Govedina rola punjena jajima
Što god su domaćice gostiju dočekale za Novu godinu – mesno jelo je obavezan ukras stola, ne možete bez njega. Ostaje jedino pitanje kuhati originalno ili tradicionalno jela za novu godinu. S druge strane, najvažnije je da jelo bilo je ukusno. U novoj 2015. godini nudimo jela kao osnovu govedina i kuhajte gurmanski mesni kruh. Ukupno, jelo se, međutim, kuha sat i pol vremena sudjelovanje će biti potrebno samo trećinu ovog vremena – preostali sat jelo će već biti pečeno, čime ćete dobiti dragocjeno vrijeme.
Jaja punjena govedina rolada
Da biste napravili svečanu rolu od govedine trebat će:
- Jaja – 5 kom;
- Mljevena govedina – 1kg;
- Luk – 2 kom;
- Lovorov list – 3-4 kom;
- Peršin – 1 hrpa;
- Sol i začin po ukusu.
Način kuhanja
Unaprijed tvrdo kuhana jaja. Također, u cilju uštede Vrijeme, trebali biste unaprijed postaviti pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva, tako da u vrijeme formiranja temperature kotrljanja odgovarali traženom.
Mljeveno meso prolazi kroz mlin za meso sa lukom, začinskim biljem i začinima temeljito miješa. Nakon toga mora se podijeliti na dva jednaki dijelovi.
Dalje se uzima komad folije, s marginom, kako bi bio dovoljan zatvorite rolu. I prva polovica nadjeva ide na dno pravokutnog oblika. Navedeno ime recepta je roll, predviđa da obrazac bude duguljast. Međutim možete maštati. Plus, ako imate posebnu lijepu jelo koje želite koristiti, tada možete dati valjani oblik po vlastitom nahođenju, temeljen na obliku jela. U mesu za dno se izrađuju udubljenja za jaja u koja su oguljena jaja. Nadalje, druga polovica nadjeva zatvara našu rolu. I ako potrebno je prilagoditi njegov oblik.
Listovi lovora stavljaju se na vrh valjka, a kolut se omota. folija u nekoliko slojeva.
Budući da folija dobro zadržava toplinu, možete je nanijeti jelo za novogodišnji stol vruće je, bez dodatnog zagrijavanja, koje je još jedan plus recepta.
Treba napomenuti da punjenje valjka s jajima nije jedino varijacija kuhanja. Postoji ugodnija opcija – upotreba slaninu. Dno je obloženo slaninom – na njega je položeno mljeveno meso, koja se zatim zatvori slaninom. Preporučujemo vam isprobajte obje mogućnosti kuhanja ili čak izmislite svoje vlastite.
Rolica je ukrašena zelenilom prije posluživanja. Dobar apetit!
