Nasjeckajte jagode i jabuke – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Шеф-поварKevin Dandon Vrijeme: 40 min. Teškoća: srednja porcija: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. oguljena i narezana jagoda plus kriške jagode za ukras
- 225 gr. oguljena i jezgra i narezana jabuke (kao što je Granny Smith)
- 1/2 žlice. polovice oraha
- 3/4 čl. granulirani šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- 4 gotove košare (promjera 10 cm) od tijesta s kratkim tijestom (vidi recept ispod)
- 1 žlica. plus 2 žlice. l. vrhunsko pšenično brašno
- 5 žlica. l. (75 gr.) Maslac
- 1/2 žlice. zobena kaša
- 9 žlica. l. smeđi šećer
- Šećer za ukrašavanje za ukrašavanje
- Opcija posluživanja: sa sladoledom od vanilije
Košare s pijeskom:
- 9 žlica. l. maslac na sobnoj temperaturi
- 1 i 1/3 prosijanog šećera u prahu
- 2 tučena žumanjka
- Malo vrhnja
- 2 žlice. prosijano pšenično brašno
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, jagode, orasi, tijesto od peciva, vrhunsko brašno, jaja, vrhnje, pahuljice zobenih pahuljica, šećer od glazure, smeđi šećer, sladoled od vanilije, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. U tavi, ne na srednje jakoj vatri, miješajte jagode, jabuke, granulirani šećer, orasi i cimet. kuhar, povremeno miješajte dok ne omekša.razdijelite jagoda-jabuka pomiješajte na košarici s pijeskom.Stavite brašno u zdjelu i pomiješajte sa maslac dok se ne formiraju sitne mrvice. Dodajte zobene pahuljice pahuljice. Nježno umiješajte smeđi šećer. Pospite voće vrh s dobivenim debelim slojem mrvica. Stavite mrvice na lim za pečenje i pecite do svijetlo smeđe boje dok nisu ugrijati, a nadjev ne počne ključati, oko 20 minuta. ukrasiti narezane jagode. I završite još nekoliko minuta.
- Desert stavite na tanjure, stavite na vrh svake mrvice kuglica sladoleda i posipati šećerom u prahu. košare: U mikseru umutite maslac sa šećerom Umiješajte jaja polako, dobro miješajući. Dodajte vrhnje. Ulijte odmah sve brašno i mijesiti dok ne nastane glatko tijesto. Podijelite tijesto na pola i zamotajte u lijepljeni film. Stavite unutra hladnjak na sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Na lagano posuto brašno površinu razvaljajte polovinu tijesta u veliki kvadrat približno 0,3 cm debljine. (Zamrznite drugu polovicu tijesta i upotrijebite unutra drugi put.) Izrežite tijesto na 4 dijela i stavite u 4 kalupa za tarte (promjera 10 cm). Svaki list kolačića obložite pergamentom papir i napunite suhim grahom. Pecite 15 minuta, izvadite pergament i grah i pecite još 15 minuta. Ostavite da se ohladi na žicama. Izlaz: 4-8 košara s pijeskom (promjera 10 cm)
