Mrkva od čokolade s bundevom od bundeve s narančastim maslacem – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 20 minuta U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Čokolada od bundeve
- 1,75 Art. vrhunsko pšenično brašno
- 1 žličica soda bikarbona
- 1 žličica začini za pita od bundeve (muškatni oraščić, aromatični papar papar, klinčić)
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 1,5 žlica. granulirani šećer
- 0,5 tbsp. biljno ulje
- 2 velika jaja
- 1 žlica. pire od bundeve
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 90 gr. rastopljena i ohlađena poluslatka čokolada
- Trebat će vam: posuda za kruh 22 do 12 cm.
Narančasti maslac
- 110 gr. maslac na sobnoj temperaturi
- 0,33 Art. marmelada od naranče
- 0,5 tsp naribanu koricu naranče
- Prstohvat sitne morske soli
Recepti s sličnim sastojcima: pire od bundeve, začin za pita od bundeve, biskvitno tijesto, vrhunsko brašno, čokolada poluslatke, pahuljice morske soli, marmelada od naranče, Kora naranče, ekstrakt vanilije, jaja
Priprema recepta:
- Napravite narančasti maslac: pomiješajte maslac maslac, pekmez, kockica soli i sol u zdjeli u homogenu masu. Poklopac i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta okusi se miješaju. Izvadite iz hladnjaka 15 minuta prije hraniti.
- Napravite mramorni kolač: Pećnicu zagrijte na 180 ° C. Podmažite posudu za kruh s maslacem. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, začini za pitu od bundeve, soda bikarbona i sitno sol u srednjoj zdjeli.U zdjelu stavite šećer i maslac stacionarni mikser s lopaticom i tukao se na visokoj brzinu dok se sve dobro ne promiješa (smjesa bi trebala izgledaju poput mokrog pijeska), oko 1 minute.
- Prebacite mikser na srednju brzinu i dodajte jaja, od jednu po jednu, svaki put dobro tukući. Usporite na malo, dodajte pire od bundeve i ekstrakt vanilije, dajte miješajte oko 30 sekundi. Isključite mikser i ostružite smjesu sa zidova posude i sa mlaznice. Dodajte brašno i Promiješati.
- Izvadite zdjelu iz miksera i ravnomjerno prelijte rastopljeno čokolada na vrhu tijesta. Gumenom lopaticom umiješajte čokoladu tijesto za izradu čokoladnih obloga. (Ako čokolada previše miješajte s tijestom, nećete dobiti mramor efekt) .Stadite tijesto u pripremljeni oblik i ravnomjerno rasporedite sloj. Pecite dok kolač ne porumeni na vrhu, 50-60 minuta. Ako zalijepite čačkalicu u središte, trebao bi ostati na njoj neke vlažne mrvice. Ostavite da se ohladi u obliku oko 10 minuta. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi još 10 minuta prije nego što narezite. Poslužite muffin od narančastog maslaca.Recept za čokoladnu bundevu kolač.
