Ovaj kruh ima okus poput popularne torte od mrkve, ali manje je desert i pogodniji za doručak. Osim toga bit će lakše i brže kuhati kako biste uživali u tradicionalnom skladna kombinacija vlažne biljne kaše, začina, orašastih plodova i krema od sira. Mrkva u sastavu daje kruhu puno prirodnog slatkiše, ispunjava ga zdravim prehrambenim vlaknima i kombinira s jogurtom i maslacem daje mekoću i vlagu u ustima. na po želji dodajte limunovu koricu kako bi se razrijedila začinjenog okusa kruha s osvježavajućim citrusnim notama. Gotov kruh prekriven laganom glazurom od krem sira i šećera prah. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Iznos: 1 kruh (22,5h12,5) U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
kruh
- 110 gr. maslac, rastopljen i ohlađen (ili 0,5 Čl. biljno ulje) + po želji podmazati kalup
- 1. i 1/4 čl. brašno
- 3/4 čl. šećer
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žličica sol
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić
- 3/4 čl. pržene sjeckane lješnjake
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- 2 velika jaja
- 0,5 tbsp. obični jogurt ili kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 žličica naribana korica limuna (neobavezno)
- 1 žlica. naribana mrkva
glazura
- 1 žlica. šećer u prahu
- 3 žlice. l. omekšani krem sir
- 2 žlice. l. mlijeko
- 1/4 žlice ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: maslac, brašno sorte, šećer, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić, lješnjaci, kokos, jaja, jogurt, kiselo vrhnje, ekstrakt vanilije, limunova korica, mrkva, šećer od glazure, skuti sir, mlijeko
Priprema recepta:
- Pecite kruh od mrkve. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Podmažite jednu posudu za kruh dimenzija 22×12 cm tankim slojem maslaca. ili tri oblika dimenzija 15×7 cm.
- U velikoj posudi umutite brašno, granulirani šećer, sol, cimet i muškatni oraščić. Dodajte lješnjake i kokos.
- U posudi srednje veličine pobijte jaja, rastopljena kremasto maslac, jogurt, vanilija i limunova korica (ako se koriste). Umiješajte mljevenu mrkvu. Umiješajte smjesu mrkve u brašno i zamijesiti tijesto.
- Stavite tijesto u pripremljeni oblik (ili obrasce). Pecite, sve dok čačkalica umetnuta u sredinu kruha ne izađe čista, otprilike 55 minuta za standardni kruh ili 35-40 minuta za mini kruh. Ohladite na žicama stalak 30 minuta, bez uklanjanja iz kalupa, a zatim stavite na žičani stalak da se potpuno ohladi.
- Kuhajte glazuru. U zdjeli zajedno tukli šećer prah, krem sir, mlijeko i vanilija. Pospite ih glazurom mrkva kruh i ostavite da se smrzne, 15-20 minuta.
