Detaljan recept za tajlandsku kuhinju sa фото. 
Time: 10 мин.U receptima se koriste odmjereni spremnici s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. naribana mrkva
- 1/2 – 1 oguljena i mljevena (sa sjemenkama) jalapeno paprike
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 6 mljevenih češnjaka češnjaka
- 2 žlice. l. šećer
- 3 žlice. l. nasjeckani svježi listovi cilantroa
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limete
- 2 žlice azijski umak od ribe
- 1 nasjeckana stabljika zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi)
Recepti s sličnim sastojcima: mrkva, chutney umak, paprike jalapeno, sok od limete, riblji umak, zeleni luk, češnjak, cilantro
Priprema recepta:
- Pomiješajte ulje, jalapenos i češnjak u maloj tavi. Stavite tavu na srednje topline i kuhajte, miješajući, dok pojava arome, oko 5 minuta
- Uklonite tavu s vatre, dodajte šećer i miješajte dok šećer se neće otopiti. Prebacite u zdjelu srednje veličine i U ovu mješavinu dodajte mrkvu, cilantro, sok limete, ribu umak, zeleni luk i dobro promiješajte. Čuvati u hladnjaku do 3 dana.Izlaz: 1 tbsp.
