Ukusan i brz desert sa svježom kupinom i prženim bobicama. lješnjaci, koji se također brzo kuhaju. U čaši u slojevima šlag s mousseom s bijelom čokoladom i pireom kupine i ribizle namočene u liker. Sve gore posuto sjeckanim lješnjacima. Ovaj puding izgleda vrlo primamljivo и элегантно. 
Time: 1 sat. 40 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. svježa kupina
- 1/4 čl. šećer, plus 3 žlice. l.
- 1/4 čl. liker od crnog ribiza Crem de Cassis
- 1,5 tbsp. jako ohlađena masna krema
- 90 gr. rastopiti bijelu čokoladu
- 1/4 čl. lješnjaci, pečeni i nasjeckani
- Listovi mente za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: kupina, šećer, ribizla likera, vrhnja, bijele čokolade, lješnjaka, metvice
Priprema recepta:
- Stavite bobice u veliku zdjelu. Dodajte 1/4 žlice. šećer i 2 Čl. l. luk od crnog ribiza, dobro promiješajte i dajte stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta. Oduzmi pola bobica i izgnječite vilicom u pire krumpir. Procijedite smjesu unutra zdjelu.
- U velikoj zdjeli šlag, 3 žlice. l. šećer i 2 Čl. l. ribizla do ustaljenih vrhova. Sipati bijelo čokolade i dodajte narezani pire krumpir, stavite u hladnjak 1 час.
- Položite u čašu bobica krema mousse i cijelu bobice natopljene likerima. Pospite nasjeckanim lješnjacima i ukrasite listom metvice.
