Mesni kruh smatra se tradicionalnim njemačkim jelom. Ali zapravo u gotovo svakoj kuhinji na svijetu možete pronaći nešto slično izvršenje. Jednostavna za pripremu s mnogim opcijama za preljeve, takav je kruh prikladan kao izvrsna opcija za sendviče, drugo posuđe i zamjena dosadnih kolača. Prema povjesničarima kulinarstva, autorstvo jela sa sličnim receptom pripada drevnim Rimljanima, koji su živjeli pet stoljeća prije Krista. Ali ime donio mu je kruh svjetske slave dobiven u Англии. 
Time:1 sat 50 minuta Poteškoća: lako.Na obrocima: 4-6. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 kom Kukuruzne tortilje od 15 cm
- 450 gr mljevena govedina
- 450 gr mljevena svinjetina
- 2 velika jaja, lagano pobijte
- 1 mali luk, naribati
- 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckajte
- 1 žličica čili u prahu
- 1 žličica mljeveni kumin
- 1 žlica. nasjeckane rajčice u konzervi sa zelenim čili paprikama, iscijediti sok
- 230 gr. krem sir narezan na 4 pravokutnika štapići
- 0,5 tbsp. kisele paprike jalapeno nasjeckane kriške
- 1 žlica. kečap
Recepti sa sličnim sastojcima: tacos, tortilja, mljeveno meso govedina, mljevena svinjetina, jaja, luk, češnjak, začin za čili, kumin, rajčica, krem sir, jalapenos, kečap
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C i stavite papir na lim za pečenje pečenje.
- Torte u procesoru hrane pospite do stanja mrvica i sipati ih u veliku šalicu. Dodajte mljevenu govedinu i svinjetinu jaja, luk, češnjak, čili, kumin, 0,5 žlica. rajčice, 1 žličica sol i 0,5 tsp papar. Ručno miješajte dok ne postane glatko. dosljednost.
- Dobivenu smjesu stavite na pripremljenu tavu i ruke mu daju oblik trupaca dimenzija 30 cm x 7,5 cm depresija u sredini “loga” duž cijele njegove dužine. Stavite sir tamo a na vrhu je jalapenos. Zatvorite nadjev od mljevenog mesa, pobrinite se da je sve potpuno zapečaćeno; treba dobiti kruh 30 cm x 10 cm.
- Pomiješajte zajedno kečap i preostalih 0,5 žlica. rajčice u šalici srednje veličine. Žlicom premažite cijelu smjesu površina mesnog kruha.
- Pecite oko 1 sat dok temperatura ne bude unutar mesa neće dostići oznaku od 74 ° C. Ostavite da se ohladi 10 minuta prije nego staviti na jelo, izrezati na kriške.
