Lagana poput zraka, ali vrlo mirisna, Ann meringue s cimetom Ann Bačvu, koja se priprema s samo pet sastojaka, uključujući hrskavi bademi. Pokušajte se oduprijeti iskušenju, a ne okusite ovu ljepotu iz pećnice. Ostavite ih da se malo ohlade. nakon pečenja kako bi postali krhki. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta Težina: lako Količina: 36-44 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. blanširane latice badema
- 4 vjeverice velikih jaja
- Prstohvat soli
- 3/4 čl. granulirani šećer
- Prstohvat mljevenog cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, jaja, cimet
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160C.
- Pržite bademe na limu za pečenje u pećnici oko 10 minuta, dok ne porumene neće postati zlatna. Ohladite i nasjeckajte grubo, ručno ili sa pomoću procesora za hranu.
- Bjelanjke stavite u zdjelu nepomičnog miksera i dodajte sol. Na velikoj brzini tucite bjelanjke na srednje vrhove. Dok nastavljate tući, pažljivo ulijte šećer i cimet. Umutite dok ustaljeni vrhovi, a zatim izvadite zdjelu. U tri koraka uredno unesite nasjeckane bademe.
- Na lim za pečenje stavite kuglice tijesta promjera 2,5 cm, prekrivena dva lista pergamentnog papira. Pecite dok svijetlo smeđe 35-40 minuta, sve dok ne postanu tvrdi kada se pritisne i neće lako kliziti po limu za pečenje. U sredini Posudu za pečenje mora se okretati. Izvadite iz pećnice i pustite ohladiti na limu za pečenje. Ova mera se može čuvati u hermetički zatvorenoj posudi. do tjedan dana. Kulinarski savjet: Nemojte ispeći ovaj meringue u vlažno vrijeme hrskava površina će se polako rastopiti i postat će mekani i ljepljivi.
