Kartice s nazivima koje ukazuju na goste na njihovim mjestima za stolom biti drugačiji. U pravilu su izrađene od papira ili kartona. Međutim, zanimljivija je ideja pripremiti jestive sadnice. kartica. Gosti će sigurno biti oduševljeni. Pored toga, takvi kolači od medenjaka može biti originalan dar. Stoga zadržavaju oblik dobro će obaviti svoj posao. prijatelji: 
Vrijeme: 3 sata. Težina: srednja Količina: 24 kovrčavih medenjaka recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Medenjaci
- 57 gr maslac, sobne temperature
- 6 žlica. l. smeđi šećer
- 4 žlice. l. melasa ili tamna melasa
- 1 veliko jaje, sobne temperature
- 150 gr. + 2 žlice. l. premium brašno
- 3/4 tsp mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda
- 1/4 žlice sol
Kraljevska glazura
- 1,5 žlica. l. suha bjelanjka
- 260 gr šećer u prahu
- 3 žlice. l. topla voda
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, šećer u prahu, smeđi šećer, mljeveni đumbir, mirisni miris, cimet melasa
Priprema recepta:
- Umutite maslac sa smeđim šećerom i melase do lagane i bujne konzistencije. Unesite jaje. dobro bič nakon dodavanja.
- Brašno, đumbir, prašak za pecivo, soda prosijte u zasebnu zdjelu, soli, cimeta i papra. Dodajte ovu suhu smjesu u masu sa maslac i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Oblik iz test 2 diska. Zamotajte ih u plastiku i stavite unutra zamrzivač oko sat vremena ili najviše 2 dana (tijesto bit će mekan čak i nakon smrzavanja).
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C i obložite 2-3 lima za pečenje pergamentni papir.
- Razvaljajte prvi disk od tijesta na lagano brašno površine do debljine nešto više od 0,3 cm. Pomoću noža ili rezač tijesta, izrezati pravokutnike veličine standardna posjetnica (8 do 5 cm.) i manje pruge (priblizno 5 cm i širine 1 cm). Pažljivo podignite i prebacite ih na pripremljene listove za pečenje, ostavljajući između praznina cca 1 cm. Urezano ostatak tijesta može se spremiti u smrznuti i zatim ponovo valjati dok ne koriste se u potpunosti.
- Pecite kolače od medenjaka 15-18 minuta dok ne vidite da su malo obrubljene oko rubova. Dopustite da se predmeti ohlade na lim za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih odložite potpuno hlađenje.
- Za pripremu glazure: upotrebom električne tukli bjelanjke, šećer u prahu i toplu vodu dok stvaranje vrhova (10-12 minuta).
- Da biste sakupili kolačiće, napunite ih kraljevskom glazurom slastičarska torba opremljena malim okruglim vrhom rupa. Zalijepite imena i uzoraka. Da biste imali kartice za sjedenje ispred svojih gostiju, pričvrstite uske pečene trake na leđima koristeći kraljevska glazura. Ostavite da se kolači od đumbira suše 2 sata. Medenjaci se mogu čuvati tjedan dana unutra spremnik.
