Recept za maslačak – grickalice od želatine i prirodne sok.
Tko bi pomislio da je tako jednostavno i brzo kuhati jedna od najomiljenijih, nostalgičnih poslastica? Marmelada medvjedi, možda su vam u djetinjstvu bili najdraži slatkiši, a sada to i jesu postanite ponovo popularna poslastica ovim brzim i jednostavnim receptom kod kuće.
Time: 45 мин.Težina: lako Količina: 100 kom. U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 žlice. voćni sok, na primjer, od brusnica, grožđa, narančasta ili limunada
- 2 žlice. l. želatinski prah
- 2 žlice. l. šećer
- Posebna oprema: dva silikonska kalupa po 50 medvjedi
Recepti s sličnim sastojcima: marmelada, sok od brusnica, sok od grožđa, sok od naranče, limunada, želatina
Priprema recepta:
- U maloj tavi pomiješajte voćni sok ili limunadu, želatina i šećer. Kuhajte na laganoj vatri, često miješajući, dok želatina i šećer se potpuno ne rastope, otprilike 1 minutu (pazite da na dnu lonca nema neolupljenog šećera). ako oblikuje pjenu, uklanja i odbacuje. Ulijte smjesu u volumetrijsku zdjelu.
- Položite silikonske kalupe na ravnu površinu i polako svako udubljenje ispunite do vrha. Lagano promiješajte oblike tako da smjesa je potonula na dno. Ohladite u zamrzivaču dok smjesa se ne stvrdne, oko 10 minuta. Držite medvjeđe marmelade unutra hermetička posuda na sobnoj temperaturi za 5 dana.
