Gotovo tijesto za kolače sa šećerom može poslužiti kao osnova za desert koji će se svidjeti svima koji vas pogledaju na šalicu čaj. Samo dodajte džem od maline, esenciju limuna i sjeckani pekan i voila – kolači od maline od Sandre Ли! 
Time:45 minuta Težina: lako Količina: 1 6 kom. Recepti koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakovanje (500 g) smrznutog tijesta kratkog tijesta za šećer kolačići (odmrzavanje)
- 3/4 tsp limunova esencija
- 1/2 žlice. pekmez od džema od maline
- 1/4 čl. sitno sjeckani pecivi
Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, limun esencija, džem od maline, pekan
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180C. Napravite stakleni kalup za pečenje 20×20 cm s toliko folije da visi s njega dvije strane.
- U tijesto dodajte ekstrakt limuna i dobro promiješajte. Mokrim prstima širite 2/3 testa na dnu obrasca. Izložite pekmez za tijesto. Preostalo tijesto ravnomjerno razvaljajte po džemu. Po vrhu pospite pekan. Pecite tortu do rubova smeđa, a sredina nije pečena, oko 35 minuta. Cool u oblik. Da biste uklonili gotov proizvod, povucite rubove folije. Pečenje je mekano, pa ga pažljivo izrežite 5×5 cm kvadrat ili dijagonalno na trokutaste kolače.
