Tradicionalno se američki majmunski kruh peče od raznih kuglice tijesta od kvasca. Ali olakšavaš svoj posao ako kupite kupljeno tijesto za slojevite peciva. Oni već dolaze formirane u pakete, samo ih morate rezati u nekoliko komada, uvaljajte u smjesu maslaca i cimeta i šećer, stavite u kalup i pecite. Slojevite lepinje ne dižu se gore tijesto od kvasca i formiraju šupljine u kojima prilikom pečenja karamel maslac će teći. A sav kruh je prekriven apetitnim šećerna kora. Poslužite majmun kruh za čaj, otkidajte ga кусочки пальцами и наслаждайтесь. 
Time: 55 мин.Teškoća: lako serviranje: 12 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 165 gr. rastopljeni maslac
- 2 pakovanja od 450 gr. ohlađeno tijesto za slojevite peciva keksi (sjeckani tijesto)
- 2 žlice. šećer
- 1 žlica. l. mljeveni cimet
- Posebna oprema: Okrugla tava za tortu sa neljepljivi premaz s rupom u sredini, promjera 25 cm.
Recepti s sličnim sastojcima: maslac, mljeveno tijesto, šećer, cimet
Priprema recepta:
- Stavite žičani nosač u donju trećinu pećnice i prethodno zagrijte pećnicu do 175 ° C. Stavite maslac u zdjelu srednje veličine. Podmažite kalup s malo ulja da ga tanko premažete. sloj.
- Bundeve narežite na 4 komada. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer i cimet.
- Kada radite u serijama, umočite tijesto u rastopljeni maslac, razvaljajte to u šećernu smjesu lagano premazati i staviti pripremljena tava za tortu.
- Pokrijte tavu folijom i pecite 35 minuta. Uklonite foliju i pecite do zlatno smeđe boje još 10-15 minuta. Skuhajte kruh sa stranice nožem ili slastičarskom lopaticom. Nježno prebacite kalup na tanjuru izvadite i poslužite kruh vruć.
