Limunski kurdski sladoled

Engleski naziv za sladoled koji je napravio ovaj recept je valovit, što znači valovit. Takozvani sladoled s višebojnim valovitim venama voća, bobica ili čokoladni preljevi. U idealnom slučaju potreban vam je proizvođač sladoleda, ali možete napravite desert bez njega, najvažnije pri dodavanju namirnica nemojte miješati sladoled do glatka, već ostavite mramor pruge boje. Prije takvog limunskog čuda ni dijete ni dijete взрослый. Fotografija sladoleda limunskog kurda ремя: 4 час. 20 minuta Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Sladoled

  • 3 žlice. Slijedi recept kurdskog limuna
  • 300 ml kondenzirano mlijeko
  • 2 žlice. l. obrano mlijeko u prahu
  • 2 žlice ekstrakt vanilije
  • 2 žlice. podebljano 1,5% mlijeka
  • 1/2 žlice. krema od maslaca 33%
  • 1 žlica. ohlađena limunova korica

Kurd limuna

  • 1 žlica. maslac
  • 1 i 2/3 čl. šećer
  • 3 žlice. l. sitno naribane limunove kore
  • 4 velika jaja
  • 1 žlica. svježi sok od limuna (4 limuna)
  • 1 žličica kukuruzni škrob

Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, kondenzirano mlijeko, mlijeko suha, vrhnje, ekstrakt vanilije, limunova korica, jaja, škrob

Priprema recepta:

  1. Limunov kurd. U tavi pomiješajte maslac, šećer i limunovu koricu, stavite na srednje jake vatre dok ulje ne potpuno provri neće se rastopiti (šećer se u ovoj fazi ne smije potpuno raspršiti). Jaja, limunov sok i kukuruzni škrob umutite zajedno i, miješajući, sipati u tavu s uljem. Nastavite miješati na srednjoj vatri dok se krema ne zgusne, sve dok se ne pojave mjehurići, oko 8 minuta.
  2. Obrišite kremu kroz sito, prekrijte ljepljivim filmom, dodirujući na površinu i prvo ohladite na sobnu temperaturu. tada u frižideru.
  3. Sladoled. Za sladoled, tukli kondenzirano mlijeko mlijeko u prahu i vanilija. Dodajte obrano mlijeko i šlag. Dobivenu smjesu izlijte u aparat za sladoled prema upute proizvođača i miješajte gotovo sve do vremena spremnost. Slastičarsku vrećicu napunite koricom limuna.
  4. U posljednjoj minuti kuhanja dodajte koricu limuna kutiju sladoleda i zaustavite je, ne čineći je potpuno pomiješanom sladoled (sladoled će ispasti valovitim limunskim prugama). Sladoled stavite u prikladan oblik i stavite u zamrzivač fotoaparat oko 4 sata. Poslužite tako da širite kuglice žlicom za sladoled. Gotov sladoled može se pohraniti u zamrzivač do 2 tjedana. Izlaz: 4 žlice.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: