Limunov sorbet s laticama ruže i šampanjcem – detaljan prijať prípravu. The photojela: okrug Herbfarm, Seattle, država Washington Vrijeme: 30 min. Teškoća: prosječne obroke: 10 U receptima se koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. suhi šampanjac jačine 10 stupnjeva
- 1 žlica. l. ružna voda, neobavezno
- 2 žlice. latice vrtne ruže (bez pesticida)
- 1 žlica. plus 2 žlice. l. šećer
- 3 žlice. hladna kuhana voda
- 3 žlice. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: šampanjac, limunov sok, sirup
Priprema recepta:
- Ružite latice ruže sa šećerom dok se ne formiraju kaša.
- U mikser stavite dobiveni ružičasti šećer, vodu, limun sok, šampanjac i ružinu vodu, ako se koriste; umutiti u intervalima. Smjesu procijedite kroz sitno sito.
- Zamrznite u zamrzivaču. Poslužite odmah.