Glazirani muffini – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
Time: 30min. Teškoća: lako Količina: 12 cupcakesa u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 110 gr. plus 1 žlica. l. omekšali maslac
- 1/2 žlice. plus 1 žlica. l. šećer
- 4 jaja
- 3/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1 žličica prašak za pecivo
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2 – 3 žlice. l. mlijeko
- Dodatna oprema: obrazac za 12 muffina i rezači kolačića za jednokratnu upotrebu na papiru
Kraljevska glazura:
- 2 bjelanjaka od jaja kategorije CO (ili zamijenite s bjelanjkom) u prahu)
- 3 žlice. šećer u prahu
- 1 žličica limunov sok
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, ekstrakt vanilije, šećer od glazure, limunov sok, kolač
Priprema recepta:
- Unaprijed nabavite sve potrebne proizvode hladnjak da se zagrije na sobnu temperaturu. Zahvaljujući tome, čašice će ispasti puno prozračnije. vrućina peći na 205 ° C.
- U kuhinju stavite sve sastojke za muffine, osim mlijeka kombinirati i tući dok glatka. Bič u modu “pulsirajte”, dodajte mlijeko u rupu na poklopcu kombajna za postići homogenu tekuću konzistenciju.
- Smjesu napunite u 12 papirnatih muffina. limenke i pecite u pećnici 15-20 minuta. Cupcakesi moraju porasti a na vrhu je smeđano. Ostavite ih da se malo ohlade u obliku žice, a zatim pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite u papirnim kalupima, stavljanje na roštilj. Pokrivanje glazurama. U posudi srednje veličine pomiješajte bjelanjke i šećer u prahu. Umutite električnim mikserom na srednjoj brzini dok smjesa ne bude postat će dosadan i sjajan, oko 5 min. Dodajte limunov sok on će razrijediti glazuru. Kuhajte još par minuta dok ne stignete glazura pogodna za podmazivanje konzistencije kolača. dovoljno da pokrije 12 kolača debelim slojem
