Ponekad za kuhanje nekog egzotičnog jela ne dovoljno samih začina koji joj daju jedinstven ukus, i ove je mješavine prilično teško pronaći. To uključuje, na primjer, sezonski sazon, popularan u latinoameričkoj kuhinji. Međutim ona može se miješati kod kuće u pravim omjerima, pohraniti u zatvorena staklenka i upotreba u kuvanju mesa, piletine, juhe i juhe, što im daje neobičan južni okus i zalijevanje usta оттенок. 
ремя: 5 мин. Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. mljeveni korijander
- 1 žlica. l. prizemna zira
- 1 žlica. l. mljevene sjemenke annata (od brazilskog voća Orleansko drvo izvadi sjemenke annattoa na koje su navikli crveno-narančasto toniranje ulja, kobasica, sireva, kreme u kuhanju na Karibima, u Brazilu latinski Amerika, filipinska kuhinja)
- 1 žlica. l. češnjak u prahu
- 1 žlica. l. gruba sol
- 2 žlice origano
- 1 žličica mljeveni crni papar
Recept:
1,5 tsp ova smjesa jednaka je 1 vrećici kupljenog sazona. Čuvati u dobro zatvorenom spremniku. Recepti sa sličnim sastojci: začin za perad, korijander, kumin, Annatto, češnjak u prahu, origano
