Lagani desert od jagoda
Kad dođe sezona jagoda, samo se ne kuhaju mirisne bobice! Pokušajte diverzificirati poznati izbornik, napraviti lagani desert od jagoda. Nema nereda s pećnicom. kolač go torta “Kiss of Summer” – ukusno elegantno jelo koje će ukrasiti bilo koji praznik.
“Poljubac ljeta” – lagani desert od jagoda
Ljetne večeri nezamislive su bez romantičnih slastica. Naravno ako namjeravate pozvati puno gostiju, bolje je naručiti catering. 
Ali jednostavnost kuhanja desert od jagode pruža priliku da pokažete svoje izuzetne kulinarske vještine.
Da biste napravili lagani desert od jagoda “Kiss of Summer”, trebat će vam:
- Gotov kolač
Ukusno je sami napraviti “bazu” od 150 g kolačića i maslac 50g.
Za bobica mousse:
- Jagode – oko 250g.
- Jogurt (kremasti ukusniji) – 300g.
- Mlijeko (otopiti želatinu) – 50ml.
- Masa skute – 200g.
- Šećer – oko 80g.
- Krema (ne manje od 33%) – 200ml.
- Želatina – 2 žlice potpuna.
Možete koristiti bobice, lišće metvice za ukrašavanje, čokolada, orasi i druge lijepe dobrote.
Napravite lagani desert od jagoda “Kiss of Summer” moguće je tako:
Ako koristite gotove kolače, odmah uzmite mousse. Želite li napravite tortu sami, kolače premažite maslacem, staviti u oblik ili kalupe i poslati da se stvrdne hladnoća.
Zagrijte mlijeko, ali ne do vrenja, i u njemu otopite želatinu. Ostavite da se ohladi u sobi t.
Umutite mikserom kremasti jogurt, jedna jagoda, šećer, skuta masa. Pazi tako da se šećer nužno otopi.
Ostavite malo bobica za ukras, a ostatak narežite u malenim komadima i dodajte slatkoj masi. Ako imate male divlje jagode, možete je prepoloviti. Ispast će ukusno i lijepo. Tamo ulijte ohlađenu želatinu. Stavite sve u hladnjak oko pola sata.
Odvojeno šlag, po mogućnosti pjenasto. Pomiješajte s masom iz hladnjaka. Vrh slastica od jagoda je spreman.
Sada imate dvije mogućnosti. Kada koristite kalupe, Na vrh stavite jagoda-kremastu masu u košaricu. Ako imate planove za tortu, učinite isto, samo u velikoj mjeri oblik. Torte ili kolači trebali bi “provesti noć” na hladnom. samo tada će “Poljubac ljeta” biti doista osvježavajući.
Ukusne ideje
Slatki zub toliko voli ovaj desert da započinju eksperimentirajte sa svim bobicama: maline, marelice, breskve, kupine. Ukusna ideja je napraviti voćni miks. Na primjer, upotrijebite sjedinjenje malina i kupina i ukrasite kolače cijele bobice jagoda. Pogledajte kako se kuha Sitnica. Ukusni sadržaji mogu biti lijepi stavi u porcijene čaše.
