Krompir gratinirajte sa sirom

Poseban ukus za tradicionalnu kašu od krumpira Tyler Florence daje kremasti umak s češnjakom i začinskim biljem i ukusan sir корочка. Foto krompir gratin sa sirom Time: 1 hour. 5 minuta Teškoća: lagano posluživanje: 4-6 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1,5 žlica. masna krema
  • 3 lovorova lista
  • 2 grančice svježeg timijana, plus još malo posluživanja
  • 2 češnja češnjaka
  • 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • Nezaslađeni maslac
  • 900 g krumpira, oguliti i narezati na debele kriške 0,3 cm
  • 1/2 žlice. naribani parmezan, plus još malo sira smeđ

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhnje, lovorov list, timijan, češnjak, muškatni oraščić, krompir, parmezan

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 205 °.
  2. U tavi zagrijte vrhnje s lovorovim lišćem, timijanom, češnjak, muškatni oraščić, sol i papar.
  3. Dok se krema zagrijava, namažite je složenci. Koristite prorezanu žlicu za uklanjanje lovorovog lišća i timijana. Vruću kremu ulijte u veliku zdjelu s narezanim krumpirom. Lagano promiješajte. Krumpir pospite parmezanom. Malo sol i papar smjesu. Lagano promiješajte. Na dno kalupa za kasike ulijte malo vrhnja. Zatim stavite krumpir. Izravnajte krumpir tako da se ravnomjerno peče. Izlijte krema preostala na dnu posude na vrhu sloja krumpira. posipati Listiće parmezana i svježeg majčina dušica. Pokrijte posudu aluminijom foliju, otvarajući jedan kut za ispuštanje pare. Gratin 40 min.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: