Kremni dip umak s bundevom i jabukom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КанаOkada Vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 120 gr. skuti sir, otpustiti
- 4 kriške slanine, nasjeckane
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 2 žlice. l. pšenično brašno
- 1 češanj češnjaka, mljeveni
- 1 boca jakog jabukovače (500 ml.)
- 1/2 žlice. pire od bundeve
- 1 žličica Dijon senf
- 1 žličica Worcestershire umak
- 1/4 žlice začin za tortu od bundeve
- Prstohvat kajenske paprike
- 3 žlice. mljeveni čedar (oko 340 gr.)
- Sjeckani vlasac za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: skuti sir, pire od bundeve, cheddar sir, slanina
Priprema recepta:
- Kuhajte slaninu u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući dok ne postane smeđe i hrskavo, oko 7 min Stavite na tanjur papirnatim ručnikom da uklonite višak masnoće.
- U srednje jakoj posudi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Pomiješajte sa brašno i češnjak; pržiti, miješajući, dok se ne sjedini oko 2 minute. Dodajte jabukovač, pire od bundeve, senf, Worcestershire umak, 1/2 žlice. sol, začini za pitu od bundeve i kajenski biber. mix, dovesti do vrenja i povremeno kuhati dok ne zgusne miješajući oko 3 minute
- Postepeno dodajte skuti sir i cheddar dok ne postanu će se rastopiti, a konzistencija neće postati homogena (oko 2 minute). Umak s umakom stavite u zdjelu; pospite slaninom na vrhu i luk.Posati umak od bundeve skute s nasjeckanim jabukama ili grožđice.Recept za desertni umak s sirom i bundeve.
