Kraljevska glazura mješavina je tučenog bjelanjka i šećer u prahu s aromom vanilije. svoj koristi se za ukrašavanje pečenja i slastičarskih proizvoda. Slastičarska glazura može se naslikati na kolačiće, medenjake i slično površinu kolača, istiskujući je iz slastičarske vrećice, šprice ili paket s izrezanim kutkom i stvaranje najraznovrsnijih uzoraka. I upotreba pasteriziranih bjelanjaka umjesto sirovih spriječiti rizik od infekcije salmonelom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 7 minuta Težina: lako Količina: 3,5 žlice. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 90 gr. pasterizirani bjelanjka
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 4 žlice. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: prašak od jaja, vanilija ekstrakt šećera u prahu
Priprema recepta:
- U zdjeli nepomičnog miksera pomiješajte jaja i vaniliju ekstrakt i umutiti do pjenaste boje. Postupno dodajte šećer za glazuru i miješajte na maloj brzini dok šećer ne bude otopi se, a glazura ne postane sjajna. Povećajte brzinu do maksimalno i tuku do jakih sjajnih vrhova. Trebat će oko 5-7 minuta. Po želji dodajte bojanje hrane. ako odmah koristite, glazuru stavite u slastičarsku vrećicu ili Izdržljiva plastična vrećica i naslonite se. Ako ispadneš jednostavnom vrećicom, odrežite kut.Čuvajte glazuru nepropusnom za zrak kapacitet u hladnjaku do 3 dana.
