Kožice krumpira s punjenjem (engleske kože krumpira) – popularno Američko predjelo, koje je prikladno za čašu piva, i za svečanijim prilikama. Za njegovu pripremu trebat će vam samo kuhane krumpirove kože pečene u obliku čamaca. Krompirna kaša se može koristiti i u drugim receptima. Pripremite ukusan i zdrav nadjev za krumpirove kože kuhani brokoli, mljeveni cheddar i nježna krema od avokado i kiselo vrhnje. Po vrhu pospite kanadske pržene kriške. slaninu. Manje je masna od obične slanine i dat će grickalicu malo mesnatog okusa.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 
Kalorije 180, ukupna masnoća 10 g., Zasićene masti npr., Bjelančevine 8 g., ugljikohidrati 15 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kožice krumpira
- 8 malih gomolja krumpira (ukupno otprilike 1,3 kg), temeljito oprati i osušiti
- 4 žlice ulja uljane repice
- 1/4 žlice sol
- 220 gr cvjetače brokule od grožđa (otprilike 4 Čl.)
- 3 kriške kanadske slanine (mršav pršut s lumbalne strane) dijelove svinjskog trupa), izrezane na male kocke (otprilike 90 c.)
- 3/4 čl. mljeveni topli cheddar (oko 90 gr.)
Avokado krema
- 2 perja zelenog luka, sitno sjeckani, zeleni dijelovi izdvojiti
- 1 srednji avokado
- 2 žlice. l. kiselo vrhnje s malo masnoće
- 2 žlice. l. sok od limete
- 1/4 čl. cilantro lišće
- 1 češanj češnjaka
- 1/4 žlice sol
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, brokula, dimljena svinjetina, sir cheddar, zeleni luk, avokado, kiselo vrhnje, limeta, cilantro, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 230 ° C.
- Krumpir probodite vilicom na nekoliko mjesta i zamotajte gomolji u papirnatim ručnicima. Pecite u mikrovalnoj pećnici maksimalna snaga 13-15 minuta, dok ne bude spremna krumpir. Izvadite iz mikrovalne i ohladite na gomolje mogla se držati u rukama. Krompir prerežite na pola po dužini. Žlicom izvadite svo meso, ostavljajući zidove netaknutima Debljina 0,3 cm. Upotrijebite strugani krumpir u ostalim jela.
- Podmažite krumpir iznutra i izvana maslinovim uljem i solite ga. Stavite koru na lim za pečenje i pecite dok kora neće postati hrskava, a rubovi neće smeđe, oko 20 min.
- U međuvremenu pripremite nadjev. Prokuhajte brokulu pare dok ne postane hrskavo mekan, oko 3-4 minute. Odvodite višak vode. Pospite tavu sa nelepljivim sastojkom kulinarski sprej i zagrijavajte na umjerenoj vrućini. dodati slaninu i pržiti, često miješajući, dok ne postane hrskava, otprilike 3 do 4 minute. Odložite.
- Za pripremu kreme pomiješajte u maloj posudi prerađivač hrane bijeli luk, avokado, kiselo vrhnje, sok limete, cilantro, češnjak i sol i nasjeckajte velikom brzinom dok ne postanu glatka konzistencija, otprilike 30 sekundi.
- Pomiješajte brokoli sa sirom i ravnomjerno ih rasporedite brodice od krumpira. Smanjite temperaturu pećnice na 200 ° C i pecite dok se sir ne otopi, oko 5 minuta. Vrh do stavite punjenje brokule po 1 kašiku. l. avokadova krema tada svaku porciju pospite lukom i 1 žličicom luka. hrskav slaninu.
