Cobb je američka salata od 7 nepomirljivih slojeva koji poslužio kao inspiracija za ovaj dip. Gotovo jelo treba poslužiti u prozirnu zdjelu koja vam omogućuje da vidite sve naizmjenične boje i teksture. Dip se preporučuje staviti u zasebne tanjure (pazite da svi slojevi budu u posluživanju) i rasporedite po krekerima. Гости непременно будут в восторге. 
Time: 45 мин.Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 4 žlice. polovice oraha
- 200 gr. kruh od tijesta, izrezan na kockice veličine 1 cm (oko 3 žlice)
- 2 žlice. kiselo vrhnje
- 1 žlica. majoneza
- Kopriva i sok s 1 limunom
- 1/2 žlice. grubo nasjeckani listovi svježeg peršina
- 1 hrpica šalotke, sitno sjeckani
- 4 žlice. pileće meso s roštilja i bez kosti (oko 1 cijele piletine)
- 2 žlice. l. Dijon senf
- 1 žlica. maslinovo ulje
- 2 žlice. zdrobljeni plavi sir
- 6 stabljika celera, odvojeno i izdvojeno lišće, grubo stabljike isjeckati
- 1,5 žlica. sušene brusnice
- Krekeri za posluživanje
- Specijalna oprema: 1, 9 trafl posuda l.
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina na žaru, kruh s kiselim tijestom, plavi sir, celer, orasi, suhe brusnice, krekeri
Priprema recepta:
- Dva roštilja stavite u gornju i donju trećinu pećnice, koja se zagrijava na 218 ° C. Stavite orahe na jedan posudu za pečenje, a s druge strane kruh. Pecite orahe do zlatno smeđe boje, dok ne porumeni (oko 10 minuta). Držite kruh u pećnici dok se ne pojavi svijetlo zlatno smeđa i mrvica (10-12 minuta). Ostavite oba lista za pečenje tako da budu potpuno ohladili. Na kraju sitno nasjeckajte 2 žlice. oraha i izdvojiti.
- U međuvremenu umutite kiselo vrhnje s majonezom u srednjoj posudi, limunova korica i sok, peršin, šalotka, 1/2 žlice. sol i malo mljevene paprike. Ostavite me na miru.
- Stavite piletinu u procesor za hranu dodavanjem 1 žlice. smjese s kiselo vrhnje, 1/4 žlice soli i malo papra. Umutite dok dok smjesa ne dobije konzistenciju pire krumpira s grudicama. Premjestite u drugu srednju zdjelu i stavite na stranu.
- Operite procesor za hranu i stavite tostirani kruh u njega, 2 Čl. Nedovršeni orasi, senf, 1 žličica. sol. pobijediti, dok smjesa ne izgleda kao jednolično pire krumpir. Bez isključivanja aparata, polako ulijte biljno ulje kroz cijev u poklopac i 2 žlice. l. voda. Nastavite šištati dok glatko.
- Da biste formirali dubok umak, položite na dno posude za 1, 9 litra triyfl. ravnomjerna pileća salata. tada pokriti u jednakim slojevima koji se sastoji od: mješavine s orasima, nasjeckane stabljike celera, plavi sir, sitno pripremljeni nasjeckanih oraha, preostalog umaka od kiselog vrhnja i začinskog bilja, brusnica. Pospite lišćem celera. Poslužite odmah ili pokriti i staviti u hladnjak do 8 sati. Može se prepustiti noć. Poslužite s krekerima.
