Dovoljan je samo jedan pogled na ovaj kolačić Svijetle slike oslikanih božićnih kuglica. Višebojni, hrskavi i samo ukusan ukras za svečani stol. Ako želite doći mekši kolačići smanjuju vrijeme ili temperaturu pečenja, учитывая особенности вашей духовки. 
Time: 2 час. 30 minuta Težina: lako Količina: 60 kolačića, korišteni recepti. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2. i 3/4 čl. premium brašno
- 1 žličica soda
- 1 žličica sol
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 220 gr maslac, sobne temperature
- 1,5 žlica. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1 veliko jaje
- 2 žlice. l. plus 1 žličica krema sa udjelom masti 12,5%
- 1/2 žlice. preljev od crvenog i zelenog tijesta
- 1 i 2/3 čl. komadi bijele čokolade
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, čokolada bijela, jaja, vrhnje
Priprema recepta:
- Stavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice, koje predgrijati na 190 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir.
- Pomiješajte brašno u srednjoj posudi sa sodom, soli i prašak za pecivo. Maslac umutite u nepomičnoj posudi mikserom ili u velikoj posudi pomoću ručnog miksera za 1 min. Ulijte šećer i tuku još 3 minute. Unesite nastavljajući tuku, ekstrakt vanilije i jaje. Ulijte postepeno, nemojte zaustavljajući mikserom, suhe sastojke do mase postat će homogeni. Zatim dodajte dovoljno vrhnja 12,5% masnoće (oko 2 žlice) za navlaženje tijesta i učiniti mekanim (ali ne mokrim). Umiješajte konditorski prah i 2/3 čl. komadi bijele čokolade.
- Uvaljajte dijelove tijesta (1 žličica s klizačem) u 24 kuglice i stavite na pripremljene listove za pečenje. Neiskorišteno tijesto stavite u hladnjak. Umočite vrhove prstiju u preostale vrhnje, a zatim vrh svakog kolačića malo poravnajte.
- Pecite dok se kolačići ne stvrdnu na vrhu i poprima svijetlo zlatno smeđu boju na rubovima (približno 15 minuta). Pomaknite se na žice stalak da se u potpunosti ohladi. dati listove za pečenje ohladiti, a zatim ih prekriti novim pergamentnim papirom. Ponovite postupak oblikovanja i pečenja kolačića s preostalim test.
- Kad se kolačići peku i ohlade, stavite 1 žlicu. preostali komadiće bijele čokolade u maloj zdjelici otpornoj na toplinu. Mikrovalna pećnica na jakoj snazi, uz miješanje u sredini postupka, dok se čokolada ne otopi (oko 1 minuta). Žlicom izlijte kolačiće dobivenom masom na vrh. Ostavite da se čokolada očvrsne prije posluživanja (otprilike 30 minuta). Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi duže od 1 tjedna.
