Kolačići limunskog majčina dušica – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Юнхи КимVrijeme: 40 minuta Težina: lako Količina: 18 kom. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. brašno
- 2 žlice prašak za pecivo
- 1/4 žlice soda
- 2 žlice. l. pšenične klice
- 4 žlice. l. (60 gr.) Nesoljeni maslac, narezan na kockice mali komadići
- 1 žličica sol
- 1 žličica sitno naribane limunove kore
- 1 žličica nasjeckani svježi timijan i malo preljeva
- 1 žlica. mlaćenica
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, klice pšenica, timijan, kefir, limun
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U posudi srednje veličine pomiješajte brašno, prašak za pecivo, soda, pšenične klice, sol, limunova korica i timijan. Dodajte maslac pomoću miksera za miješanje izmiješati u krupne mrvice. Nježno pomiješajte pljeskavicu drvene žlice. Smjesa treba biti labava.
- Stavite smjesu na lagano brašno i mijesite dok glatko 3-5 puta (ne miješajte dulje vrijeme, inače kolačići dobiti čvrste). Tijesto razvaljajte u okrugli sloj debljine 1 vidi, a zatim uz pomoć iscijediti krugove, posute okruglim brašnom oblici promjera 5 cm Preostalo tijesto razvaljati, izrezati krugovi. Stavite krugove na lim za pečenje, na vrhu zalijte vodu i pospite solju i timijanom.
- Pecite limunske kolačiće s timijanom do zlatno smeđe boje, 12 – 15 minuta Poslužite toplo.
