Ovaj medenjak sličan medenjacima postao je sastavni dio Europe Božićni atribut – peče se u obliku raznih životinja, svečani i vjerski simboli, ukrašeni glazurama, predstavljeni u kao poklon i ukrasite ih božićnim drvcem. Konsenzus o porijeklo ove vrste kolačića nije, ali poznato je da Europljani Pripremao se još od vremena križarskih ratova. Vrlo je nepretenciozan u pripremi i skladištenju, a zahvaljujući plastičnosti tijesta možete dajte jetri gotovo bilo koji oblik. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Poteškoća: Lako Količina: 48 kolačića u obliku recepta koriste dimenzijske kolačiće. kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 tbsp. maslac na sobnoj temperaturi
- 3/4 čl. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. melasa
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 3. i 1/4 čl. premium brašno
- 1 žlica. l. mljeveni đumbir
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,5 tsp mljeveni paprikaš
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp sol
Recepti s sličnim sastojcima: premium brašno, šećer smeđa, melasa, paprika, mljeveni đumbir, cimet, jaja
Priprema recepta:
- Tukli maslac sa smeđim šećerom i melasom dok lagana i prozračna tekstura. Dodajte jaja jedno po jedno, pažljivo brašno nakon svakog dodavanja. Brašno prosijati u zasebnu zdjelu, đumbir, cimet, sveti začin, prašak za pecivo, soda i sol. Ulijte ovu smjesu u maslac i dobro promiješajte. Oblikujte s testna 2 diska, zamotajte ih u film i uklonite ohladiti 1 sat i do 2 dana (tijesto će biti mekano čak i unutra ohlađeno stanje).
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C i obložite 2-3 lima za pečenje pergament.
- Razvaljajte prvi disk na lagano pobrašnjenoj površini tijesto do debljine 3 mm. Pomoću odabranog kalupa izrežite kekse od tijesta i pažljivo ih prebacite na pripremljene listove za pečenje, na udaljenosti od oko 1,5 cm jedna od druge. Učinite isto s drugim dijelom testa – ostatak testa se može pohraniti u hladnjak do sljedeće upotrebe.
- Pecite kolačiće 15-18 minuta dok ne postanu malo smeđe oko rubova. Ostavite nekoliko minuta da se ohladi lim za pečenje, a zatim prebacite na tanjur ili stalak da napravite kolačiće potpuno ohlađen. Kolačići se mogu čuvati u dobro zatvorenom spremnik do 10 dana.
