Ljubitelji medenjaka mogu priuštiti sebi svjetlo i elegantna torta od kolača od medenjaka slojevitog limuna vrhnje za maslac i svježe maline. Ovaj desert izgleda prilično ljetni i ne morate čekati zimu blagdani za uživanje u vašem omiljenom pikantnom ukusu. Bogata okusa Torta je izbalansirana svojim minimalističkim dekorom. samo namažite kolače od đumbira maslacem i složite maline. Jednostavno i ukusno. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 16 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Đumbir kolači
- 2/3 čl. biljno ulje
- 0,5 tbsp. šećer
- 0,5 tbsp. smeđi šećer
- 3 velika jaja
- 3 žlice. l. sitno naribani svježi đumbir
- 2 žlice sitno naribana limunova korica
- 2 žlice. premium brašno
- 2 žlice prašak za pecivo
- 3/4 tsp mljeveni cimet
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 0,5 tbsp. melasa
- 0,5 tbsp. javorov sirup
- 1 žlica. đumbir pivo
- 2 žlice. l. limunov sok
- 1 žličica soda
Krema od kolača i limuna
- 1/4 čl. maslac, sobne temperature
- 3 žlice. šećer u prahu
- 2 žlice limunova korica
- 2 žlice. l. limunov sok
- 2 žlice. l. voda
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 2 žlice. svježe maline
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, đumbir, limunov sok, smeđi šećer, melasa, jaja, mljeveni đumbir, limunska korica, paprika, muškatni oraščić, klinčić, cimet, malina
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Ulje 3 limenke za tortu Promjer 20 cm i obložite ih pergamentnim papirom. posipati zidni oblici brašna, otresajući višak.
- Kombinirajte s biljnim uljem, granuliranim šećerom, smeđim šećer, jaja, đumbir i kora.
- Brašno, prašak za pecivo, cimet prosijati u zasebnu zdjelu, klinčići, paprika i muškatni oraščić. Dodajte suhu smjesu u ulje i miješati ručno (ili pomoću ručnog ili stacionarni mikser).
- U drugoj posudi umutite melasu, javorov sirup, đumbir piva (ili ale), limunov sok i soda (pjena treba ići). Dodajte smjesu u tijesto i snažno miješajte dok ne postane glatko – tijesto će biti vrlo tekuće.
- Ulijte tijesto u pripremljene oblike i pecite 30 minuta dok tester umetnut u sredinu kolača ne izađe čist. Torte ohladite u kalupima 30 minuta, a zatim rasporedite tako da potpuno su cool.
- Krema od limunskog maslaca: Umutite maslac pola šećera u glazuri i limun. Dodajte limunov sok vode i vanilije i pomiješajte. Dodajte preostali šećer u prahu i dobro tuku dok krema ne bude bujna i pjenasta.
- Sastavljanje torte: stavite jednu tortu na tanjur i raširite na vrhu treće kreme. Na vrh kreme stavite maline i stavite drugi kolač na vrh, lagano ga pritiskajući. Raširite jednu trećinu vrhnje na ovaj kolač i pospite malinama. Posljednju stavite na vrh kolač, rasporedite preostalom kremom i ukrasite preostalim malinama. Tortu stavite u hladnjak dok ne bude spremna za posluživanje. Torta može čuvati u hladnjaku 3 dana.
