Kolač kolača na karamel pivu krema

Začinjena verzija čuvene torte Hummingbird, u kojoj tropski okus banana i kokosa odiše ugodnom gorčinom hmelja indijski blijedi ale. Kolači su vrlo vlažni sa zasićenim i bogat voćni i začinjen okus. Premažite ih kremom od karamele pržene sjemenke maka. On će torti dati ugodan topao okus. Ova opcija “Hummingbird” će se svidjeti svima koji vole nove neobične kombinacije okusa, i bit će izvrsna poslastica za muškarca праздник. Foto torta Time: 3 час.50 minuta Teškoća: lako obroci: 1 5 – 20 korištenih recepata volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

kolač

  • 2,5 žlice. vrhunsko brašno i opcijski u prahu oblika
  • 1 i 1/4 tsp mljeveni cimet
  • 3/4 tsp soda bikarbona
  • 3/4 tsp sol
  • 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
  • 2/3 čl. sitno sjeckani orasi
  • 1 žlica. pire od zrele banane (oko 3 srednja ploda)
  • 2/3 čl. ulja uljane repice
  • 2/3 čl. granulirani šećer
  • 2/3 čl. tamno smeđi šećer
  • 1 i 1/4 tsp ekstrakt vanilije
  • 2 velika jaja
  • Boca (0,33 L) .Bladi Ale

krema

  • 1 žlica. granulirani šećer
  • 1 žlica. krema sa sobnom temperaturom
  • 220 gr omekšali maslac
  • 2 žlice. šećer u prahu
  • 1 žlica. l. sjemenke maka, malo pečene i ohlađene
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 0,5 tsp sol

Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, banane, šećer smeđa, jaja, orasi, vrhnje, tamno pivo, kokos brijanje, mak

Priprema recepta:

  1. Krema: u maloj tavi pomiješajte granulirani šećer i 1/4 Čl. vode i dovesti do vrenja. Sirup prokuhajte protresanjem tave, dok ne postane duboka tamna jantarna boja (ne miješati!). Uklonite tavu sa štednjaka i ulijte vrhnje. nakon nakon što smjesa prestane ključati, umiješajte vrhnje potpuno otopite karamele u njima i dobijete gustu karamel umak.Hladiti najmanje 1 sat.
  2. U međuvremenu, zagrijte pećnicu na 175 ° C. Mast kremasta maslac 2 kalupa za slojeve kolača promjera 22 cm i položite njihovo dno pergamentni papir. Nauljite papir i pospite brašnom.
  3. Torte: u zdjelu umutite brašno, cimet, soda i sol, zatim dodajte kokos i orahe, pa opet Promiješati. U drugoj posudi miješajte dok ne postane glatko. banane, biljno ulje, šećer, vanilija, jaja i pivo. Ulijte tekuće sastojke razvaljajte u suho i zamijesite tijesto. Ulijte tijesto pripremljeni obrasci i pecite kolače dok se tester ne umetne u sredina kolača, neće izaći čista, 30 – 35 minuta.
  4. Ohladite kolače bez uklanjanja iz kalupa 30 minuta, zatim stavite ih na žičani stalak i uklonite pergamentni papir tako da oni potpuno ohlađen.
  5. Izvadite krem umak od karamele iz hladnjaka i ostavite tokom 20 minuta na sobnoj temperaturi. Umutite maslac mikserom na srednjoj brzini do lagano kremaste konzistencije, oko 3 minute. Dodajte šećer od glazure, sjemenke maka, vaniliju i sol te umutiti da se sve ravnomjerno promiješa. Dodajte karamelu i tuku dok lagano i prozračno, oko 3 minute.
  6. Stavite jednu tortu na posudu za tortu i na nju nanesite lopaticom za tijesto ili nožem za maslac oko 1 žlica. krema. Na vrh stavite drugi kolač i na njega stavite preostalu kremu. Ravnomjerno rasporedite kremu po vrhu i na stranama torte. mjesto kolač u hladnjaku najmanje 30 minuta ili preko noći do vrhnja smrznuti i poslužiti.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: