Kokosova brašna (karamel puding) – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/3 čl. šećer
- 3 jaja
- 400 gr. kondenzirano mlijeko
- 1,5 tbsp. kokosovo mlijeko
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1/4 čl. velike kokosove pahuljice
- Svježa šlag za ukras
- 1/4 čl. pečene velike kokosove pahuljice za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: kondenzirano mlijeko, jaja, mlijeko kokos, vrhnje, kokosove pahuljice, ekstrakt vanilije, karamela
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 160 ° C. U maloj tepsiji na srednje velikoj tavi Otopite šećer dok ne zagrije, dok karamel. Izlijte u kalup za flanu, pitu ili sufle sa niskim stranama, okrećući ga, tako da karamela ravnomjerno prekriva dno.
- U velikoj zdjeli tukli jaja metalnim šlagom sve dok stvaranje pjene. Unesite kondenzirano mlijeko, kokosovo mlijeko, ekstrakt vanilije i 1/4 žlice. kokosove pahuljice. Ulijte smjesu u pripremljeni obrazac. Flan se peče u pećnici na vodenoj kupelji. Stavite tavu u drugu veliku posudu za pečenje sa stranicama i lagano ulijte vodu na otprilike 2/3 visine tave. Pažljivo stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
- Pecite oko sat vremena dok se flana stegne, a u sredini ostat će malo žele poput sira. Uklonite obrazac iz Pećnicu, izvadite iz vodene kupelji i ostavite da se potpuno ohladi. Okrenite prirubnicu na ravni tanjur za posluživanje. kriška kriške za posluživanje. Ukrasite šlagom i pržite koks čips.
