Matzo, koji se tradicionalno koristi za vrijeme Židova Pasha, nema izražen okus, ali to nije znači da se isto odnosi i na jela pripremljena od nje. Šareno izgleda rolat s punjenjem maline подтверждение. 
Time: 1 hour. 50 minuta Teškoća: lagane porcije: 8 – 10 Izmjereni spremnici koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Jam roll
- 1/4 čl. biljno ulje, dodatno još malo za podmazivanje
- 1/3 čl. krumpirov škrob, dodatno još malo za flouring
- 1 žlica. zaslađene pahuljice od kokosa
- 1/3 čl. matza
- 1/4 žlice sol
- Fino naribana korica i sok od 1 limuna
- 8 velikih jaja
- 1 žlica. granulirani šećer
- Šećer u prahu, za posipanje
- 1 žlica. džem od maline
- Svježe maline, za ukras (neobavezno)
glazura
- 2 velika bjelanjaka
- 1/2 žlice. šećer
- 1/4 žlice sitno naribane limunove kore
- 2 žlice limunov sok
- Prstohvat soli
Recepti sa sličnim sastojcima: matzo, jaja, kokos, džem od maline
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Podmažite četkom. lim za pečenje biljnog ulja dimenzija 27 do 42 cm, s visokim strane. Pokrijte ga pergamentnim papirom. Ponovo podmažite i lagano posipajte krumpirovim škrobom, uklanjajući višak.
- Rasporedite pahuljice kokosa na zasebnom limu za pečenje. ispeći u pećnici, dok se malo ne peče, oko 8 minuta. dati ohladiti. Sitno nasjeckajte čips u pećnici, ostavite 1/4 Art., Zatim dodajte matzo i ponovno mljevenje. Premjesti u veliko zdjelu, umiješajte krumpirov škrob i sol.
- Kombinirajte u zdjeli 1/4 žlice. biljno ulje s limunovom korom i sok. Ostavite me na miru. U posudu stavite jaja i posolite topla voda iz slavine. Ostavite da stoji 5 minuta. Zatim prekini jaja u zdjeli i dodajte im šećer. Beat mikserom uključen srednje niska brzina do pojasa, oko 1 min. Povećajte brzinu (malo manje od maksimalno) i tuku dok ne bude gusta i bujna konzistencija, oko 12 min. Nježno promiješajte silikonskom lopaticom tučena jaja sa šećerom pomiješanim s kokosom, postižući ujednačenost. Umiješajte smjesu s limunovim uljem. Rasporedite težinu preko lim za pečenje.
- Pecite dok kora ne porumeni, a nakon što kliknete na nju, udubljenja će ostati otprilike 18–20 min. Prebacite na rešetku i ostavite da se ohladi 5 minuta, bez vađenja. Na rubu torte nacrtajte nož tako da se odmaknuo sa strana.
- Lagano pospite čajni ručnik šećerom u prahu i okrenite tortu na nju. Uklonite pergamentni papir. Počevši od dugu stranu, pažljivo razvaljajte tortu ručnikom, koji potom čvrsto omotaju rolu. Ostavite da se potpuno ohladi oko 15 minuta
- Stavite bjelanjke, šećer, limunov sok i koru, s prstohvat soli u posudi otpornoj na toplinu. Postavite ga na vrh tave sa polako kipuće vode. Ne dopustite da posuda dodiruje kipuću vodu. Miješajte pjenjačom dok se šećer ne otopi, oko 3 minute. Izvadite zdjelu iz vodene kupelji i tucite njezin sadržaj mikserom prosječna brzina do trenutka kada se masa zgusne, postaje sjajna i hladi, oko 3-5 minuta.
- Proširite ohlađeni kolač i pospite marmeladom od maline. Ponovo preklopite, prekrijte glazurom i pospite 1/4 žlice. kokos čips. Poslužite s malinama.
