Korak po korak recept za izradu imitacijskih kolača klasični sendviči sa slaninom, salatom i rajčicom. Priprema se kolač od biskvita, vrhnja, kokosa brijanja, irisa i marmelade. Zatim izrezati na kolače u obliku klupski sendviči.
Autor recepta – Karen Tack, Alan Richardson (Karen Tack i Alan Richardson) kulinarski pisci
Time: 1 час. 20 minuta Teškoća: srednje Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr bijela krema
- 2 žlice. kokosove pahuljice
- Kalup za podmazivanje (sprej za kuhanje)
- 1 paket (500 gr.) Suha mješavina za pečenje keksa ili cupcake
- Zelena i žuta gel hrana za bojanje
- 12-16 kom. marmelada slatkiši u obliku crvenog voća lobules
- 40 bombona irisa bez punjenja, bijele, smeđe i crvene boje boja
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina za kolače, vrhnje, kokosove pahuljice, marmelada
Priprema recepta:
- Podmažite kvadratni lim za pečenje veličine 23×23 cm. i visine 7 cm. Ili ga poškropite sprejom za pečenje. pripremiti izlijte smjesu za biskvit prema uputama u kalup i pecite dok se ne skuha na temperaturi navedenoj na pakiranju. Ostavite da se potpuno ohladi, a zatim oslobađajte od oblika i stavite unutra 30 min zamrzivač. Smrznuti kolač od spužve lakše se rezati i manje raspada.
- Ako se tijekom pečenja formira kupola, izrežite je nazubljenom nožem. Trebali biste dobiti ravnomjeran biskvit. u pomoću čačkalica zabijenih oko oboda biskvita, izrežite ga 3 jednake debljine.
- Kuhala salata: Kokosovi čips stavite čvrsto vreća za ponovno zatvaranje. Nekoliko kapi zelene i žute hrane razrijedi boju u pola žličice vode da se dobije svijetlo zelena boja. Dodajte boju u vrećicu s čipsom, protresite dok se ravnomjerno ne oboji.
- Kuhanje “rajčice”: oštrim nožem narežite marmeladu kriške zrna šećera. Oblikujte ih na kriške rajčice.
- Kuhanje slanine: uzmite tanjur, stavite na njega papir za pečenje. Položite na tanjur bombona iris u sljedećem nizovi: red crveni, red bijeli, red smeđi, i opet red crvenih.
- Stavite tanjur u mikrovalnu na nekoliko sekundi, tako da bomboni postaju mekši, ali se ne tope.
- Povežite omekšane slatkiše međusobno, a zatim ih uvaljajte duga tanka traka i izrezana na komade tako da izgledaju podsjetio na kriške slanine.Davati valovite kriške slanine oblik za veću sličnost.
- Spajanje kolača: donji i srednji sloj biskvita namažite kremom od maslaca i obilno obložite pahuljicama od kokosa, oponašajući salatu. Ne podmazujte gornji sloj – ovo je gornji sloj sendvič. Svaki se sloj dijagonalno razreže na 4 jednaka dijela (kao što je prikazano na fotografiji).
- Stavite na četvrtine namazane kremom i pospite “salatom” kriške “rajčice” i kriške “slanine”, a zatim prekrijte četvrtinama s vrhnjem i “salatom” položite na vrh “rajčice” i “Bacon”; Komplet upotpunite četvrtinama biskvita bez vrhnja.
- Sastavite Club Sandwich torte tako sastavljene zajedno, osiguravajući ih dugim skečevima.