Osnovni recept za klasični umak od vinagreta. Podijelite s prijateljima: Fotografija hrane: Ralph Smith Vrijeme: 5 minuta Težina: lako Količina: 1 tbsp. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. ocat
- 1 žlica. l. senf
- Maslinovo ulje 3/4 žlice.
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pažljivo pomiješajte ocat, senf, 1/4 žlice. soli i prstohvat mljevene paprike. Ulijte polako ulje tanka struja, neprestano tukući šlagom dok umak ne postane homogena konzistencija. Preostali umak čuvajte u hladnjaku.