Dragocjena sjećanja: ovaj klasični desert koji miriše na slatko maslac, šećer i vanilija vraća nas u djetinjstvo kad je mama пекла нам кексы на День рождения. 
Time: 1 час. 10 minuta Težina: lako Količina: 12 cupcakesa. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlica. premium brašno
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1/4 žlice sitna sol
- 2 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 2/3 čl. šećer
- 170 gr rastopljeni maslac
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. mlijeko
- Topping krema
- Posebna oprema: standardni obrazac za cupcakes 12 kom. ili 24 komadne kalupe za male muffine papirnate tartlete
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, vanilija ekstrakt, biskvitno tijesto, jaja, mlijeko
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 170 ° C i stavite rešetku u sredinu.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol, U drugoj srednjeg kapaciteta, mikserom umutite jaja i šećer oko 2 minute. u je bijela. Dok šlag ulijte rastopljeni maslac, zatim vanilija.
- Umutite polako, dodajte polovinu brašnaste mase. tada dodajte sve mlijeko, a nakon njega preostalu smjesu brašna; nije Tijesto mijesite predugo. Razvaljajte tijesto po formochkam.
- Pecite dok čačkalicom ne probijete tijesto u sredini neće ostati suha, 18-20 minuta. za standardne cupcakes ili 10-12 minuta za mini cupcakes. Ohladite u obliku na žicama stalak 10 minuta. zatim izvadite iz kalupa i potpuno ohladite. ukrasiti krema.Recept za kolače od vanilije sa šampanjcem.
