Ovi su browniesi “zlatna sredina”, a ljubavnici će im se više svidjeti bogatog ukusa i onih koji preferiraju svjetlost текстуру. 
Time:2 sata Teškoća: lako Količina: 16 kolača u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 225 gr. maslac, plus za masnu foliju
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 1/3 čl. kakao prah
- 1/2 žlice sitna sol
- 110 gr. gorka čokolada, nasjeckana
- 2 žlice. šećer
- 4 velika jaja, lagano pobijte
Recepti s sličnim sastojcima: poluslatka čokolada, više brašna sorte, jaja, kakao
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Posudica za pečenje (23 x 33 cm) pokriti folijom, ostavljajući dodatnih 5 cm folije s najmanje dvije strane. Foliju podmažite maslacem.U srednjoj posudi umutite zajedno brašno, kakao prah i sol. U srednje velika gulašica rastopite maslac i čokoladu na srednje jakoj vatri, često miješanje povremeno. Ostaviti da se malo ohladi. Umiješajte šećer i jaja. dodati brašno i pomiješajte.
- Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju i pecite 30-35 minuta. – sve dok čačkalicom kojom probodite pitu ostat će samo nekoliko mrvica. Ostavite da se kolač potpuno ohladi na rešetki bez da je izvadiš iz oblika. Izvadite kolač podižući ga za izbočeni rubovi folije. Izrežite na 16 kvadrata. Ne skladištiti više od 3 dana u hermetički zatvorenoj sobi temperatura. Brownie tradicionalni recept za brownie.
