Ovo klasično prilog smatra se postoljem za posluživanje puretine ili bilo koja druga pečena ptica u pećnici. Po želji može biti dodatak jabukama, gljivama, kobasicama, orasima, kestenima. Posudu poslužite odvojeno u tepsiji ili njome napunite cijelo lešine ptice. Za punjenje u pravilu uzmite 1 tbsp. prilog za svakoga 0,5 kg ptice. Radi potpunosti, garniranje pripremljeno zasebno u posudu, pospite pticu izlučenu prilikom pečenja соком. 
Time: 1 hour. 10 min. Težina: Lako serviranje: 12 – 16
Recept:
Otopite 110 g u velikoj tavi na umjerenoj vatri. krema ulje. Dodajte 2 žlice. narezani luk i celer i 1 žlica. l. nasjeckane kadulje i timijana. Sol, papar preko okus i kuhajte 5 minuta. Zatim sipati 3 žlice. piletina dovedite pureću juhu ili juhu do vrenja. U velikom u zdjeli, pobijte 2 jaja sa 1/4 žlice. nasjeckani peršin, dodajte 16 Čl. ustajalog bijelog kruha narezan na kockice, a zatim sipati kuhanu biljnu smjesu i pomiješajte. Stavite sve unutra podmazani lim za pečenje, nasumično rasporedite po vrhu komadići maslaca. Pokrijte tavu i pecite kad temperatura 190 ° C. Nakon 30 minuta otvorite obrazac i nastavite pecite još 30 minuta do zlatno smeđe boje. (Ili peći, punjenje puretine). Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, luk luk, celer, timijan, kadulja, peršin
