kisela lubenica
Neuništiva pravila – “lubenica samo za desert” propadaju u male krhotine, ako se na stolu pokaže kiseli obrok od lubenice! Recept je iznenađujuće jednostavan. Vaši gosti svjesni su dubine pogreške u da je najveća bobica ukusna samo u slatkom a.
Kisele lubenice. Snack na “BIS”
Da pripremimo kisele lubenice za budućnost, mi trebat će:
Proračun za 3 litre. banka:
- Lubenica – po stopi od 1,5-2kg
- Šećer – 2 žlice
- Octena esencija – 1 žlica.
- Sol – 1 žlica
- Začini: paprika i crni papar (po 4 graška); laureat list
- Češnjak (neobavezno) – 2 češnja
- Beli papar (po izboru) – 1 kom.
- Celer (zelje).
Nevjerojatan recept za metamorfozu za kisele lubenice prolazeći sljedeće godine. Gospodarice eksperimentiraju začini, začini. Stoga opisujem “osnovno” metoda.
Možete pripremiti zalogaj kisele lubenice ovako:
- Operite limenke, skuhajte poklopce. postupak standard.
Bolje je rezati lubenice za kiselo oguljenje, ali bez kore. ostavite zelenkasti dio, i odrežite tamnu “uniformu”. Neki ljudi vole ovaj dio kore u grickalicama. Po ukusu malo nalikuje krastavcu.
- Nemojte rezati velike kriške. Nespretno ih je dobiti. savršeno opcija – uredni trokuti.
- Stavite začine, nekoliko prstenova slatke paprike, češnjak.
- Kriške lubenice ne treba pokušati pritiskati prstima. Trudite se da nježno meso bude što manje.
- Na vrh stavite tanke kolutove papra.
- Stavite staklenke kipuće vode (stajati 25 minuta).
- Ocijedite i dodajte sol sa šećerom, ocatom ili limun
- Skuhajte buduću marinadu od 3 min.
- Izlijte u staklenke i stegnite poklopce.
- Omotajte buduće predjelo pažljivo okretanjem naglavačke limenke naopako.
- Ohlađene “pametne” banke pošaljite u podrum do budućnosti Sastanci!
Ukusne ideje
Tako seže nevjerojatno predjelo kiselih lubenica Nova godina, savjetujem vam da zavrtite nekoliko konzervi. Metoda je slična konzerviranje krastavaca, rajčice. Ništa komplicirano! Usput oprezne domaćice nisu uznemirene ako su kupile ne baš zrele lubenica. To je takva pulpa koja je posebno dobra u kiselom luku a.
