Kefir Cupcake od borovnice

Recept za kolač s borovnicama, kuhan na kefiru. kolač posuti šećerom i poslužiti s jagodama u sebi sok. Fotografija Kefir cupcakea s borovnicama Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 2 sata. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 10 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Za cupcake:

  • 3 žlice. i 2 žlice. l. brašno
  • 2,5 tsp prašak za pecivo
  • 1 i 1/4 tsp sol
  • 1 i 3/4 čl. granulirani šećer
  • 1/4 čl. biljno ulje
  • 230 gr. nesoljeni maslac na sobnoj temperaturi, i nešto više za obrazac
  • 4 jaja na sobnoj temperaturi
  • 1 žličica ekstrakt vanilije
  • 3/4 čl. kefir s 2% masti
  • 2 žlice. borovnice (otprilike 550 ml.)

Za ukras i ukras:

  • 1-2 žlice. l. granulirani šećer
  • 2,5 žlice. šećer u prahu
  • 4-5 Art. l. mlijeko
  • 1 žlica. l. (15 gr.) Nesoljeni maslac temperatura
  • 2-3 žlice. prepolovljene jagode četvrtine (otprilike 550 ml.)

Recepti sa sličnim sastojcima: borovnice, jagode, šećer prah, ekstrakt vanilije, kefir, jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, kolač

Priprema recepta:

  1. Pripremite cupcake: pećnicu prethodno zagrijte na 175 stupnjeva. Okrugla tava za tortu s rupom u sredini od 2,8 litara. velikodušno namažite maslacem. U srednjoj zdjeli pomiješajte 3 žlice. brašno prašak za pecivo i sol. Bekujte mikserom na velikoj brzini za najmanje 5 minuta 230 gr. maslac, granulirani šećer i biljno ulje, struganje smjese sa zidova gumene zdjele oštrica ramena. Kao rezultat toga, smjesa bi trebala biti prozračna. Odbijte dolje brzina miksera na nisku, dodajte jedno po jedno jaja, a zatim dodajte vanilije. Dodajte oko 1/3 smjese od brašna i pola kefira. Miješajte gotovo dok ne postane glatko. Dodajte još 1/3 smjese sa brašno i preostali kefir. Temeljito promiješajte, pročistite sve smjesa sa zidova posude. Dodajte preostalo brašno i umutite još 30 sekundi. Na kraju tijesta mijesiti rukom.
  2. U maloj zdjeli pomiješajte borovnice i preostale 2 žlice. l. brašno. U pripremljenu posudu ravnomjerno ulijte 1/3 tijesta. Odozgo stavite pola borovnica. Pokrijte još 1/3 tijesta. spljoštiti površina kolača. Na vrh stavite preostale borovnice, a zatim – preostalo tijesto. Poravnajte površinu. Pecite za 1 sati – 1 sat 10 minuta do zlatno smeđe boje. Čačkalica zaglavila usred cupcakea, treba ostati čist. Izvadite cupcake iz pećnice i ostavite da se ohladi bez uklanjanja iz kalupa. Mali oštar nož pređite po rubu kalupa kako biste oslobodili cupcake. obrazac okrenite, izvadite cupcake i potpuno ohladite.
  3. U međuvremenu, pripremite prilog i ukras: u zdjeli pomiješajte jagode i granulirani šećer. Ostaviti na 30 minuta da bobica je dala sok. Prije posluživanja skuhajte glazura: u zdjeli pomiješajte šećer u prahu, maslac i 4 Čl. l. mlijeko. Ako je glazura previše gusta, dodajte malo po malo 1 žlica. l. mlijeko. Izlijte glazuru na vrh čaše, dajući odvod na njezine strane. Poslužite muffin od jagode u svoje ruke соку.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: