Kava s okusom sladoleda s mlijekom - Detaljni recepti s fotografijama.

Sladoled za kavu s mlijekom – detaljan prijať prípravu. Photo of the dish: ЛиндаXiao Vrijeme: 6 sati. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Contents

1 Sastojci za recept:
2 Priprema recepta:

Sastojci za recept:

4 velika žumanjka
3/4 čl. šećer
0,5 tsp sol
2,5 žlice. punomasno mlijeko
0,5 tsp ekstrakt vanilije
0,5 tbsp. masna krema
0,5 tbsp. cijela zrna kave
Čokoladni čips za ukras

Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled, jaja, mlijeko, vrhnje, čokoladni ekstrakt vanilije

Priprema recepta:

U srednjoj zdjeli umutite žumanjke, šećer i sol dok glatka. U maloj tavi zagrijte mlijeko srednje topline. Kad se pojave mali mjehurići oko rubova, polako ulijte pola toplog mlijeka u smjesu žumanca, neprestano miješajući šlagom. Ulijte u tavu preostalo vruće mlijeko dobivenu smjesu umutiti šlagom. Kuhajte na srednje jakoj vatri neprestano miješajući gumenom lopaticom, približno dodirujući dno u roku od 5 minuta ili dok se smjesa malo ne zgusne i postane zalijepite se na ramenu. Maknite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije i vrhnje.
Izlijte smjesu u čistu zdjelu prolazeći je kroz sitno sito. Pokrijte samu površinu smjese ljepljivim filmom i stavite da se ohladi u hladnjaku oko 4 sata. Kada smjesa postane hladna, pomiješajte u zrnu kave i površinu prekrijte čistom hranom Film. Hladite najmanje 12 sati ili preko noći.
Pripremite aparat za sladoled prema uputama proizvođač. Izvadite iz prethodno dobivene baze za sladoled zrna kave, filtrirajući je. Ulijte bazu u pripremljeni aparat za sladoled i zamrznite dok baza ne dobije meku teksturu sladoled, oko 10 minuta Premjestite sladoled od proizvođača sladoleda na zatvoreni spremnik. Prije nego što zatvorite spremnik, položite izravno na površinu folije za oblaganje sladoleda. Zatvorite spremnik poklopac, stavite u zamrzivač još 2 sata prije posluživanja. Poslužite posuti čokoladnim čipsom na vrhu.