Pretvorite karamelne štapiće u jedinstveni desert tako što ćete ih saviti kašike i posluživanje s vrućom čokoladom ili ostalim лакомствами. Time: 1 час. 45 minuta Težina: lako Količina: 12 bombona. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 velikih karamelnih kanti
- 120 gr. tamna čokolada nasjeckana
- 120 gr. tamna čokolada nasjeckana
- 120 gr. bijelu čokoladu nasjeckanu
- Mini marshmallows, za ukras
- Male granule napravljene od bijele ili tamne čokolade, za ukrašavanje
- Grubo nasjeckani bomboni za ukras
- Sprej za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: tamna čokolada, tamna čokolada, bijela čokolada, čokoladni čips (granule), bombonski štapići, bijeli slez
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 135 ° C i lim za pečenje obložite pergamentom papir.
- 3 žlice prskajte sprejom. Stavite 3 karamele kante na pripremljenoj tavi i grije dok slatkiši neće postati mekani i podatni i vrlo topli na dodir, od 8 do 10 minuta. Pažljivo podignite štap i stavite ga na jedan od masne kašike (ako su previše vruće na dodir, podignite ih papirnatim ručnikom.) Oblikujte bombon uzorkom, lagano pritiskajući zakrivljeni vrh trske u produbljivanje žlice tako da poprimi oblik; sredina žlice bit će ostati prazan. Pritisnite ravni dio slatkiša na dršku žlice. Ako se karamelne kante prebrzo ohlade, možete ponovo stavite ih u pećnicu na minutu ili dvije da ponovo omekšaju ih. Ostavite da se slatkiši hlade na kašikama dok se zagrijavate Sljedeća serija karamela, trebali biste dobiti 12 praznine.
- U 3 odvojene male zdjele rastopite 3 vrste čokolade mikrovalna pećnica na 50 posto snage, miješajući svakih 20 sekundi.
- Žličice bombona potopite u otopljenu čokoladu; imat ćete 4 bombona iste vrste čokolade. Žlice postavite tako udubljenja prekrivena čokoladom stajala su na ravnoj površini u pripremljeni lim za pečenje, a ručke žlica počivale su na rubu papira za pečenje. Ostavite da se čokolada malo stvrdne, 10 do 15 minuta, na sobnoj temperature ili 5 minuta u hladnjaku. Ostavite preostalu čokoladu u zdjelama tople i rastopljene stavljajući ih u mikrovalnu kad čokolada stvrdne.
- Napunite s malo rastopljene čokolade prazne žlice. Pospite marshmallows zrnca čokolade ili zdrobljene karamelne trske, položivši ih u sredinu klizačem tako da izgledaju kao da jesu na žlicu. Ostaviti da se potpuno očvrsne na sobnoj temperaturi, otprilike 1 sat ili u hladnjaku, od 15 do 20 minuta.