Ovaj će vam recept omogućiti da stvorite vlastiti prirodni nakit za kolač ili bilo koji drugi desert. Nježna, kao da je prekrivena mrazom, kandirano cvijeće izgleda čarobno, ali može se i jesti. Sastav će sjajno izgledati na laganom desertu. Različiti aromu i okus jela na ovaj način vjerojatno neće uspjeti, ali živopisni vizualni efekt je zagarantiran. Samo trebate odabrati prikladnu vrstu biljke, uklonite zelene dijelove uz cvijet i pokrijte sve šećerom što je pažljivije moguće. Primjerice obična primroga, boraga, kalendula officinalis, лаванда. 
Time:12 sati 10 minuta Težina: srednja Količina: 12 cvjetova u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 velika bjelanjaka, sobne temperature
- 1 žličica voda
- 12 kom jestivo cvijeće (npr. ljubičice, marigoldi, latice ruža)
- 1 žlica. ultrafini šećer
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte bjelanjke i vodu, lagano tuku vilicom. Umočite četkicu u smjesu, nježno i temeljito premažite cvijet, koji prekriva latice s obje strane, ali ne pretjerano. dok proteini se još nisu osušili, pažljivo posipajte ultrafinim šećerom. Položite cvijeće na lim za pečenje od voska, tako da oni otvrdne u roku od 12-24 sata. Koristite kandirano cvijeće za ukrašavanje kolača i drugih deserta Pročitajte članak Izrada kolača od svježeg cvijeća
