Gurmansko prženo predjelo od škampa na kriške krastavca s šlag. Ovi kanapei će dodati malo svježine stolu za predjelo. вашей коктейльной вечеринке. 
Time: 1sat. Teškoća: lako Količina: 40 – 48 kanapa u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg velike morske kozice, uklonite školjke i glave
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- 1 žlica. (250 ml.) 35% vrhnja
- 1/2 žlice čili u prahu
- 1/4 žlice sol
- 1 žličica sitno naribana limeta
- 1 žličica svježe iscijeđeni sok od limete
- Reznice krastavca
- Za ukrašavanje ukrašena je vapnena limeta
Recepti s sličnim sastojcima: škampi, vrhnje, začin za čili, krastavci, sok limete, limunova korica
Priprema recepta:
- U velikoj tavi otopite 1 žlicu. l. (15 gr.) Kremasto ulja na umjereno visokoj temperaturi. Škampe narežite na porcije, dok ne postanu ružičaste, oko 4 minute, dodajući u svaku dodajte dodatno ulje. Stavite na tanjur i prohladiti u hladnjaku.
- U ohlađenoj zdjeli pomiješajte vrhnje, čili u prahu, sol i kockice vapno. Umutiti u homogenu zračnu masu. Pomiješajte s sokom vapno. Stavite kremu da se ohladi u hladnjaku na 30 minuta. do 2 sata.
- Na svaki krastavac stavite malu količinu vrhnja kriška. Na vrh stavite jednu kozicu i ukrasite kanapete slatkom vapno.
