Kanape “Caprese” sa šljiva-balzamikom preljev

Caprese je simbol talijanske kuhinje, što svaki put dokazuje koliko ukusna, a opet jednostavna može biti snack. Tradicionalno, to su kriške mozzarelle raspoređene na tanjuru, Rajčica i lišće bosiljka. Ali možete ići naprijed i kuhati kapreza u obliku kanapea. Da biste to učinili, potrebna vam je Bocconchini mocarela i grožđa rajčice, gotovo su iste veličine i volje skladno pogledamo na jedan grančicu ružmarina, što ćemo i mi koristite umjesto škampi, i umjesto bosiljka, i kao dekor. Kanape pospite preljevom od džema od šljiva i balzamičnog octa i poslužite. Posebno spektakularan njihov Božić savjeti će se naći na novogodišnjem stolu. Podijelite s prijateljima: Foto kanapiVrijeme: 1 sat. 35 minuta Težina: lako Količina: 20 kanape B recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 20 kuglica mozzarelle boccini
  • 1 žlica. maslinovo ulje
  • 1 žličica pahuljice crvene paprike
  • 1 limenka 425 gr. džem od šljiva
  • 1 žlica. balzamični ocat
  • 20 svježih grančica ružmarina
  • 4 žlice. grožđa rajčice
  • Posebna oprema: plastična boca za umaci

Recepti sa sličnim sastojcima: grožđa rajčica, sir mocarela, džem od šljiva, balzamični ocat, ružmarin

Priprema recepta:

  1. Stavite bokini u veću zdjelu i dodajte maslinovo ulje, pahuljice crvene paprike, sol i crni papar. Pokrijte plastikom i stavite marinirati u hladnjak na najmanje 1 sat.
  2. U pećnici ili blenderu za hranu pomiješajte marmeladu od šljiva balzamični ocat do homogene konzistencije. Ulijte smjesu stavite u lonac srednje veličine i dovedite kuhati do umjerenog velika vrućina. Smanjite toplinu i lagano pirjajte dok ne prokuha, dok smjesa ne isparava otprilike pola minute. Ona je trebala bi biti prilično gusta, ali zapamtite da će smjesa biti nastavite zgušnjavati dok se hladi. Kad se ohladi, prelijte ga u bocu za umake i hladnjak.
  3. Bare oko 5 cm. Od dna grana ružmarina, rezanje ostavlja. Na svaku granu posadite rajčicu, a zatim i kuglu mozzarella. Rasporedite na pleh, poklopite i stavite unutra hladnjak dok nije spreman za posluživanje. Neposredno prije posluživanja posolite predjelo umakom od šljiva.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: