Jam od limuna i nektarine
Nektarin je vrlo osebujan i nov proizvod koji se nalazi na tržištu relativno nedavno, ali majstori su to već savladali, tako da danas možete uživati ne samo u svježem voću iz trgovine, ali i njegov derivat – ukusna marmelada.
Contents
Pripremna faza
Kako bismo pripremili ukusan i mirisni pekmez od nektarine, potrebno je skladištiti ne samo glavne sirovine, već i limun. Izvor vitamina C najbolji je način borbe prehlade i održavaju zdravlje. Po izboru S proizvodima trebate pažljivo postupati, a kuhati izvrsno raspoloženje. Svatko tko vjeruje u snagu riječi može se savjetovati. kuhati u dobrom raspoloženju, kao i stalno vam želim snažno zdravlje svim slatkim zubima koji se mogu pričvrstiti na banku.
Glavni sastojci:
- tvrde i ne baš velike nektarine – 2 kg;
- šećer – oko 2 kg;
- limun – 1 kom.
Recept za kuhanje
Prvo se priprema nektarin, koji se mora pažljivo operite i osušite. Višak vode u pekmezu je beskoristan. Voće je bolje uzmite čvrste kako se ne bi prolili tijekom kuhanja. Sve nektarine izrezane su na približno jednake kriške. Nisu treba biti pretanak, ali i velik, jer njihov kasnije bi trebalo biti prikladno jesti.
Limun se, zajedno s kore, izrezuje na takve kriške tako da je Prikladno je ukloniti sve kosti. Nakon toga se prolazi brusilica za meso.
Priprema se spremnik u kojem će se kuhati džem. svoj volumen bi trebao biti veći od narezanog voća. Prvo u spremnik dodaju se nektarine, zatim se na vrh ulije limun i poslije šećer ravnomjerno usitniti. Može se nježno miješati s drvenim žlicu i ostavite potpuno na miru dok se šećer potpuno ne otopi. 8 sati je dovoljno za ovaj postupak.
Nakon što se šećer potpuno otopi, tava treba biti postavite plamenik i zagrijte voće na laganoj vatri. postupak zagrijavanja potreban je za polako miješanje budućeg džema. kako samo će sadržaj tave prokuhati, isključiti je i čekati punu hlađenjem.
Zatim se sljedeći postupak ponovi 5 puta: masa se zagrijava, dovede do vrenja i opet se ostavi da se ohladi. Nakon što je potrebno broj pripremljenih pekmeza za ponavljanje sterilizirane banke koje se zatvaraju.
Staklenke i količina sastojaka: o količini šećera ovisi što nektarine prvotno uzimaju za budući džem, jer okusi im se uvelike razlikuju. Bolje uzeti one plodove čiji je okus već dobro znate. S obzirom na broj plodova i veličinu limenke, onda su moguće opcije, jer neće svi moći svladati odjednom litarska staklenka džema, čak i najukusnija.
Ukusne ideje
Također će vam se svidjeti vrlo originalni pekmez od krastavca. Neobično, privlačno i ukusna!
