Džem od jagoda i šljiva – detaljan recept za kuhanje. с друзьями: 
Photo of the dish: Канг Ким Time:45 minuta Težina: lako Količina: 2 (250 ml.) Limenke u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr narezane crvene šljive
- 450 gr izrezati na četiri komada jagode
- 3/4 čl. šećer
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice cimet
- Sok 1 limun
- 1/3 čl. med
Recepti sa sličnim sastojcima: šljive, jagode, vanilija ekstrakt, cimet, limunov sok, med
Priprema recepta:
- U zdjeli pomiješajte šljive, jagode, šećer, ekstrakt vanilije, cimet i limunov sok. Poklopite i ostavite da odstoji 2-6 sati. Prebacite smjesu u veliku tavu. Dodajte med i kuhajte kad umjereno visoka temperatura, povremeno miješajući dok smjesa neće postati gusta, (provjerite temperaturu smjese pomoću termometar, temperatura treba biti 105 C.) ne više od 30 minuta.
- Sterilizirane staklenke napunite pekmezom, ostavljajući na vrhu 12 mm. slobodnog prostora. Zatim staklenke zatvorite poklopcima i stavite unutra lonac kipuće vode 15 minuta.
- Poslužite uz tostirani ili džem od vanilije sladoled.
