Ovo piće često se naziva “đavolovim zagovornikom”: pokušao ovaj slatki nektar, nećete odoljeti iskušenju da učinite više gutljaj. Stvorite nizozemsku boju kod kuće – uživajte tradicionalni nizozemski liker “Advocate” kao gust sezonsko piće za zimske praznike, dodajte vaniliji sladoled ili koristiti kao punjenje deserta, peciva i kolači.Napomena o dosljednosti: nizozemski odvjetnik deblji od nožnih prstiju. Toliko da je to moguće, pa čak i potrebno jedite sa žlicom, to je vrsta debelog sladolednog koktela koji također isjeckana žlicom – samo s okusom jajeće noge. Ako želite više tekuće konzistencije, dodajte malo vrhnja Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 15 minuta Težina: lako Porcije: 4-6 Količina: 1,5 tbsp. recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10 žumanjaka
- 1/2 žlice. l. sol
- 1,3 žlice. šećer
- 1,5 žlica. rakija ili konjak
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- Šlag (neobvezno)
- Kakao prah (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, rakija, konjak, ekstrakt vanilije, vrhnje, kakao
Priprema recepta:
- Umutite žumanjke, sol i šećer dok se ne zgusnu.
- Polako ulijte rakiju ili konjak, miješajući dok sve ne porumeni ne miješa.
- Izlijte smjesu u lončić i zagrijavajte na laganoj vatri, neprestano miješanje.
- Budite strpljivi. “Pravnik” je spreman kad se dobro zgusne i postalo vruće, ali ne ključalo. Kad prokuha, alkohol isparava i vi izgubiti dio okusa i pola svega užitka.
- Kad je smjesa već gusta i jako vruća, maknite tavu s vatre i pomiješajte u ekstraktu vanilije.
- Ostaviti da se liker ohladi, a potom ohladiti dok poslužiti – toči se u male čaše ili šalice za espresso.
- Za tradicionalni vrh posluživanje dodajte šlag i neki kakao prah, ili poslužiti samo s kremom ili bez aditiva.
preporuke
Umiješajte malo tučenog vrhnja da postane gurmanski desert “tokkelroom”. Mogu se pohraniti jajasti liker “Lawyer” hladnjak ne više od 3 dana.Običnu rakiju možete zamijeniti začinjenom Nizozemska rakija Schelvispekel – dobiti zanimljivu opciju liker.
Ideje za stranke
Zahvaljujući ukusu sličnom kremu, Lawyer će zanimljivo piće za svečanu zabavu, zamijenivši američku eggnog. Mogla bi biti sama po sebi desert, tako dodajte u njega nešto lagano poput irisa čokolade, slano karamela, perad, orašasti plodovi i suho voće, kolač s orasima, mali cupcakes ili praznični kolačići. Zasićeni deserti koji se kombiniraju s ovom likerom – profiteroles, čokoladna torta sa šlag, pita od jabuka, pita od trešnje ili muffin kvasno tijesto s grožđicama i kandiranim voćem (dobar izbor za zimu odmor).
