Iako jagode i prilično egzotična poslastica za zimu praznik, Božić ili Nova godina jer se zaista želite maziti i voljene osobe uz najukusnije i najzanimljivije deserte! Pogotovo otkad malo mašte i jagode se lako pretvore u sitni Djed Mraz ili Djed Mraz koji su vrlo spektakularni izgledat će na svečanom stolu. Okusna kombinacija svježeg Jagode i krema od sira jednostavno su nevjerojatna. Složite jagode Djed Mraz na pladnju i poslužite uz šampanjac ili ukrasite s njima hranjive vrijednosti hranjiva jedna porcija: (4-6 ukupno) Kalorije 295, ukupne masti 15 g., zasićene masti npr., bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 39 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: Lako Posluživanje: 4-6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
krema
- 1/4 čl. mascarpone sir na sobnoj temperaturi
- 1/4 žlice prirodni ekstrakt vanilije
- 1 žlica. šećer u prahu
Djed Mraz
- 12 velikih jagoda
- 24 čokoladne mini granule
- Posebna oprema: slastičarska vrećica sa vrh u obliku male zvijezde
Recepti sa sličnim sastojcima: mascarpone sir, vanilija ekstrakt, šećer od glazure, jagode, čokoladni čips (granule)
Priprema recepta:
- Za kremu: U posudi srednje veličine pomoću priručnika mikserom pobijte mascarpone sir i vaniliju dok ne postane glatko. Postepeno dodajte šećer u prahu dok se krema ne zgusne i glatka. Špatulom prenesite kremu u slastičarsku vrećicu savjeti u obliku male zvijezde.
- Za Djeda Mraza: Širok kraj izrežite malim nožem od svake jagode napraviti ravnu površinu. Odrezati šiljati vrhovi 1-2 cm i odložiti. Bit će to kape.
- Stavite jagode na široku, ravnu stranu. površina. Na svaku bobicu posadite 2 cm vrhnja. Odozgo stavite kape i stisnite kuglu na vrhu svake kapice krema. Pritisnite 2 zrnca čokolade s oštrim krajevima prema unutra krema za izradu očiju.
