Četverokutna torta s vrhnjem od sira, orašastih plodova i kokosove pahuljice prekrivene svježim borovnicama. Ova torta uopće ne morate dugo ukrašavati Njegova ispuna i postat će to ukras. Dovoljno je da kolače namažete kremom i širite bobice borovnice, koje će izgledati vrlo svijetlo na snježno bijeloj pozadini. Da biste napravili visoku tortu, trebate ispeći samo dva kolača, koji se zatim prerežu na pola. Kolači se dižu vrlo dobro za zbog sode, praška za pecivo i odvojeno tučenih proteina. I jogurt i biljno ulje čini ih vlažnim bez odlaska маслянистого привкуса. 
Time: 1 sat. 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
shortcakes
- 5 jaja, odvojite bjelanjke od žumanjka
- 110 gr. maslac
- 1 žlica. biljno ulje
- 1 žlica. granulirani šećer
- 1 žlica. l. ekstrakt vanilije
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- 2 žlice. brašno
- 1 žličica soda
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1 žlica. jogurt (ili 1 žlica mlijeka pomiješana sa 1 žličicom. bijeli ocat)
krema
- 2 pakovanja od 220 gr. krem sir
- 110 gr. maslac
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 0,9 kg šećer u prahu
- 1 žlica. sjeckani pecivi
- 1 žlica. slatke kokosove pahuljice
- 3 žlice. ili 3 male posude borovnica
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, maslac, šećer, ekstrakt vanilije, kokosove pahuljice, vrhunsko brašno, jogurt, skuti sir, šećer od glazure, pekan, borovnice
Priprema recepta:
- Torte: Pećnicu zagrijte na 175 ° C. Ulje i pospite brašnom 2 oblika za slojeve kolača promjera 22 cm.
- Umutite bjelanjke do jakih vrhova.
- U velikoj zdjeli umutite maslac, povrće maslac i šećer dok se ne dobije lagana, pahuljasta masa. Umiješajte jaja žumance, vaniliju i kokos.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. Naizmjenično dodajte smjesu jogurta i brašna tekućoj smjesi. Malo promiješajte, a zatim umiješajte bjelanjke.
- Tijesto ravnomjerno rasporedite po pripremljenim oblicima i pecite dok čačkalica umetnuta u sredinu torte ne izađe čisti, 20-25 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi 15 minuta Zatim stavite kolače na žičani stalak, dajte im punu ohladiti.
- Krema: U posudi srednje veličine pomiješajte krem sir, maslac, vanilija i šećer od glazure. Beat dok nije primljen lagana i bujna masa. Dodajte pekan i kokos.
- Sastavljanje: Svaki kolač prepolovite sa strane tako da unutra rezultat su 4 kolača. Na vrhu nanesite prvi sloj kreme pospite borovnicama. Stavite koru, vrhnje i borovnice opet dok slažite sve slojeve. Rasporedite više borovnica po rubovima svakog sloj.
primjedba
Stoga će krema od sira omekšati na sobnoj temperaturi stavite u hladnjak ako ne idete odmah koristiti.
