Hummus od bundeve s pečenim češnjakom – detaljan prijať prípravu. 
ремя: 2 час. 35 minuta Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
hummus
- 450 gr konzervirani slanutak, ocijedite tekućinu
- 1 žlica. pire od bundeve
- 2 žlice. l. limunov sok, plus još po ukusu
- 2 žlice. l. tahini pasta od sezama
- 1/2 žlice začine od bundeve pita
Pečeni češnjak
- 1/2 žlice. maslinovo ulje
- 3 češnja nasjeckanog češnjaka
mala količina
- 1/4 čl. sjeme bundeve
Recepti s sličnim sastojcima: slanutak, pire od bundeve, češnjak
Priprema recepta:
- Kuhajte pečeni češnjak: Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Maslinovo ulje i češnjak stavite u keramički oblik ili ispecite malu posudu za pečenje pazeći da češnjak nije Postaje smeđa, ali jednostavno poprima zlatnu boju i postaje mekano, od 15 do 20 minuta.
- Skuhajte hummus: dodajte pečeni češnjak plus 2 žlice. l. ulje iz kalupa (zadržati preostalo ulje) u procesoru hrane s slanutak, pire od bundeve, limunov sok, tahini, mješavina začini za pita od bundeve i prstohvat kuhinjske soli. miješati dok glatka, a zatim dodajte još malo češnjak ulja dobiti homogenu konzistenciju. Isprobajte i dodajte malo soli i limunovog soka ako je potrebno. Stavite u zdjelu i ulijte preostalo maslinovo ulje; pokriti bundevom hummus i u hladnjaku najmanje 2 sata
- Prije posluživanja, u tavu dodajte sjemenke bundeve i prstohvat soli. i pržite na srednje jakoj vatri dok sjemenke ne postanu mirisne i ne počnite sijati malo, oko 4 minute Prstohvatite solju sol.Ispržite pržene sjemenke bundeve preko humusa bundeve i malo ohladiti ili poslužiti na sobnoj temperaturi. Izlaz: 2 Čl.
