S dobrim razlogom ovaj burger nazvan je Maui-Luau, što znači Havajska zabava. Sve se njegove komponente stapaju u egzotično slatko-začinjenog okusa koji vas psihički odvede do vrućeg otok. Šareni i neobični hamburger razlikuje se od svih hamburgeri koje ste probali i prije. Uklapa se skladno svinjski kotlet na žaru s notama umaka s roštilja i češnjakom sočni ananas, prženi crveni luk i hrskavi plantanski čips. Šalice ananasa i crveni luk prethodno su marinirani u pivu ispod roštilj umak, što ih čini zasićenijim i uravnoteženijim вкус. 
Time: 1 sat. 55 minuta Teškoća: lako Količina: 4 hamburgera Recepti koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg mljevena svinjetina
- 0,5 tbsp. sitno sjeckani peršin
- 1,5 tsp gruba sol
- 2 češnja češnjaka, sitno naribana
- 0,5 tbsp. roštilj s voćnim umakom
- 4 kolutića ananasa u konzervi
- 16 vrlo tankih kriški crvenog luka
- 1/4 -0,5 Art. pivo
- 4 jednostavna peciva za hamburger
- 2-3 žlice. l. (45 gr.) Slani maslac, rastopljen
- 1 paket težine 280-330 gr. slani plantanski čips (bolji ukupni uzdužni, ali također okrugli)
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena svinjetina, peršin, češnjak, umak za roštilj, ananas, crveni luk, lagano pivo, peciva za hamburger, maslac, čips
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu svinjetinu, peršin, sol, češnjak, 1/4 čl. roštilj umak i crni papar. Zatim lagano promiješajte podijelite na 4 kuglice i ostavite ih na sobnoj temperaturi 1 час.
- U plitku posudu stavite kolutiće ananasa u jednom sloju, a zatim na svaki obruč stavite 4 kriške luka. Mast na vrhu preostalih 1/4 čl. roštilj umak. U posudu izlijte pivo na razinu ne viši od ananasa. Ostaviti na sobnoj temperaturi 1 sat.
- Vanjski roštilj zagrijte postavljanjem izravne i neizravne zone vrućina. Još malo oblikujte mesne okruglice veličine nego peciva. Stavite ih u izravnu toplinsku zonu i pržite s njima jednu stranu 6-8 minuta. Prebacite na zonu neizravni toplinski roštilj i pržite do unutarnje temperature kotleta neće doseći 68 ° C. Izvadite s roštilja, slobodno pokrijte torte aluminijsku foliju i ostavite 5 minuta.
- U međuvremenu otresite višak marinade od ananasa i luka. pečena ananas prstenovi s jedne strane pržiti tragove, tako da oni lako odstupiti od rešetke; zatim pržite s druge strane dok oznake na žaru. Pržite luk u grill tavi dok mekoća i tragovi prženja, oko 15 minuta. Ostavite da se odmori na 5 minuta.
- Bundeve namažite maslacem i stavite ih na roštilj. ulje dolje. Pržite dok ne porumeni, ali ipak sjaj, 1-2 minute. Pokupite burgere počevši od dna pola lepinje, a zatim izloži kolač od ananasa, luk, šaku plantanskih čipsa i prekrijte gornjom polovicom peciva.
