Grčko blagdansko meso sa špinatom u poklopcu tijesta – Detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje:
- 900 gr. mljevene janjetine, govedine ili piletine
- 1 paket (300 gr.) Sjeckani smrznuti špinat (iscijediti s pomoću kuhinjskog ručnika)
- 1 žlica. zdrobljeni feta sir
- 1 žlica. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 3 žlice. l. (45 gr.) Maslac
- 1 žlica. l. limunova korica
- 1,5 tsp sušeni origano ili mažuran (pola šake)
- 4 narezana ili narezana češnja češnjaka
- 2 srednje nasjeckane glavice luka
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/2 žlice. sitno sjeckana smjesa svježeg peršinovog lišća i kopar
- 2 žlice. l. s brdom pšeničnog brašna
- Otprilike 2,5 tbsp. pileća juha
- Sok 1/2 limuna
- Poklopac lisnatog tijesta: 1 list lisnatog tijesta
- Pšenično brašno za tijesto
- 1 jaje malo tučeno sa malo vode
Recepti s sličnim sastojcima: mljevena govedina, janjetina, mljeveni piletina, špinat, feta sir, limunov sok, luk, češnjak, lisnato tijesto, jaja, origano, mažuran, peršin, kopar
Priprema recepta:
- Za nadjev: U tavi za pečenje na laganoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Stavite mljeveno meso i sos, podijelite na komada. Prebacite meso i ocijedite masnoću. Otopite u istoj tavi za pečenje maslaca, dodajte koricu, origano, češnjak, luk i malo soli i papra. Kuhajte dok ne omekša, 12-15 minuta.
- Zatim dodajte svježe bilje i promiješajte. Ulijte brašno miješajte oko minutu, a zatim ulijte juhu. Cook bye smjesa se ne zgusne malo. Ponovo stavite meso u posudu za pečenje limunov sok i špinat. Promiješati. Ugasite vatru, ohladite i pohranite kao prazno. Zagrijte na srednjoj vatri. prije poslužite dodajte zdrobljeni feta sir.
- Za poklopac tijesta: Pećnicu zagrijte na 220 ° C. Radnu površinu premažite brašnom i malo razvaljajte tijesto. Oštrim nožem narežite tijesto u oblik i veličinu posude za 1 veliku kaserole ili 6 pojedinačnih oblika, ili velika ramekina. Stavite tijesto na lim za pečenje i namažite jaje. Pecite dok se tijesto ravnomjerno ne digne i postane bogata zlatno smeđa boja jelo s posudom ili pojedinačni rezači kolačića, posuti peršin.
