Mese je veliko jelo s mnogo malih porcija raznih grickalice koje se obično poslužuju s vinom ili drugim alkoholnim pića. Ovo jelo s grickalicama tradicionalno je za istočni dio Sredozemna obala: Turska, Grčka, Libija, Balkan Zemlje. U svim tim regijama vrste grickalica malo se razlikuju. Kuhajte, na primjer, meze na grčkom. Ovdje će prevladati Grčki feta sir mariniran biljem. Tvrtka mu je sigurna čine masline. Komplet na jelu upotpunite pečenim paprikama, dolma, hummus i pita čips umočiti u hummus. Podijelite s друзьями: 
Time: 15 мин.plus vrijeme kiselosti Poteškoća: lako Serviranje: 10 – 12 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (žlica) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
meze
- Kupljeno 6 pečenih crvenih paprika
- 8-10 punjenih listova grožđa (dolma)
- 1 žlica. hummus
- 1 žlica. l. pinjoli pečeni
- Maslinovo ulje
- Tostirani čips od pite, posluženi, recept pogledajte u nastavku
- 4 grančice svježeg timijana
- Pečeni sir feta, pogledajte dolje
Kiseli feta sir s biljem
- 700 gr. Grčka feta, ocijedite tekućinu, sir narežite na kriške Debljine 1 cm
- 1,5 tsp sušeni timijan
- 0,5 tsp suhe sjemenke komorača
- 0,5 tsp pahuljice crvene paprike
- 3 grančice svježeg timijana
- 0,5 tbsp. masline zelene masline
- 0,5 tbsp. maslinovo ulje
Tostirani pita čips
- 4 pita kolača
Recepti sa sličnim sastojcima: feta sir, hummus, grožđe lišće, timijan, pinjole, sjemenke komorača, masline
Priprema recepta:
- Na pladanj raširite mariniranu fetu, pečene paprike, punjeni listovi grožđa i stavite malu zdjelu, prepun hummusom. Pospite hummus borovim orasima i posolite maslinovo ulje. Stavite pita od čipsa na jelo i lijepo na paprike stavite grančice timijana. Prženi čips od Pita. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Izrežite pita na 8 trokuta i stavite ih na lim za pečenje. Stavite posudu unutra pecite i pecite pita 10 minuta.
-
Kiseli feta sir s biljem
U maloj zdjeli pomiješajte sušeni timijan, sjemenke komorača i žitarice crvena paprika. Stavite kriške feta krila na četvrtasti tanjur veličine 22 x 22 cm. Fetu pospite cijelom mješavinom bilja. mjesto grančice timijana i masline između kriški feta. Namažite maslinom ulje i pospite 0,5 tsp. soli i 1/4 žlice crni papar. Pokrijte posudu plastičnim omotom i stavite u hladnjak najmanje 4 sata. Sir servirajte na sobnoj temperaturi.
